sl.blackmilkmag.com
Novi recepti

Piščančja jetra z zelenjavo

Piščančja jetra z zelenjavo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Čebulo in korenček narežemo na rezine in jih damo, da se strdijo v olivnem olju.

Dodamo očiščene in na kocke narezane gobe, papriko narezano na kocke, prilijemo toliko mleka, da prekrije, dodamo na kocke narezana piščančja srca in jetra.

Zavremo na pravem ognju, po potrebi dodamo še mleko.

Ko so skoraj kuhani, dodamo sok, odcejen grah in češnjev paradižnik, narezan na 4 dele.

Začinimo po okusu.


Piščančja jetra s špinačo, papriko in korenjem

Zdravo! Kaj počne palček, ki vas opazuje po sobi in vam pove, da je pripravljen na prigrizek Mooshee? Super, naredimo mu nekaj dobrega, da ga podpremo pri hitri rasti. J

Sestavina:

Način priprave:

1. Pripravite lonec, v katerega nalijte veliko vode.

2. Operite in zavrite jetra.

Jetra skuhajte v dveh vodah, da se prepričate, da se toksini izločijo.

3. Zelenjavo očistimo in operemo, narežemo na majhne koščke in na pari.

4. Ko so kuhani, dodamo piščančja jetra in žličko olivnega olja ter jih dobro zmeljemo.

Žal mi je, da tukaj nimam dovolj prostora, da navedem vsa hranila v prigrizku, ki ste ga pravkar pripravili! In če za trenutek pozabimo, da smo uporabili papriko in korenje, je samo kombinacija piščančjih jeter s špinačo sama po sebi, pfff, ekstra močna. Bolj hranljiv od tega bi bil recimo samo pire iz rumenjaka z rumenjakom.


Lonci s piščančjimi jetri

Na trgu imamo čudovito zelenjavo, zato vam predstavljamo re Piščančji lončki, v katerem uporabljamo zelo zdrave sestavine.
Del kuhanih jetrnih jeter vsebuje 45 kalorij. Piščančja jetra vsebujejo veliko količino holesterola. Če se ne zdravi, lahko povzroči zastrupitev s hrano. Toda uživanje piščančjih jeter ima koristi. V prvi vrsti je zaščita pred anemijo, zaradi vsebnosti vitamina A in železa. Zagotavlja tudi vitamin B12, ki uravnava in podpira proizvodnjo rdečih krvnih celic. & Icircmbun & # 259t & # 259 & # 539e & # 537te vid, spodbuja & # 259 energijo, um & # 537i & icircmbun & # 259t & # 259 & # 539e & # 537te imunski sistem, ohranja zdravje kože , koža in koža.
Piščančja jetra se uporabljajo v večini receptov, ki jih postrežejo v restavracijah ali doma.

Fotografija: Piščančji lončki & # 259 & # 539 Arhiv piščanca & ndash & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i mora:
500 g piščančjih jeter
5 čebule
4 paprike različnih barv
500 g ro & # 537ii
100 ml olja
sol, poper, paprika
1 r & # 259muric & # 259 zelenega timijana
4 mladi krompir
2 korenčka
1 r & # 259d & # 259cin & # 259 de p & # 259st & acircrnac
1 bučka
100 g maza & # 259re
200 g fižola p & # 259st & # 259i
Vprašajte & # 537ti a & # 537a:
Zelenjavo očistimo in operemo. Op & # 259re & # 537ti ro & # 537iile, le decoje & # 537ti & # 537i le tai cubule & # 539e. Čebulo narežemo na luske, tanko narezano papriko, na kocke narezan krompir in bučke, korenje, paličice ali rezine. Rupi p & # 259st & # 259ile de fasole & icircn 2-3 buc & # 259 & # 539i.
Olju dodamo čebulo in poper, po 2-3 minutah dodamo fige in premešamo. V pokrov spustite malo vroče vode in pustite, da se namaka 5 minut. Korenje damo v skledo in korenje hranimo 5 minut, fižol pa v drugi posodi.
Ko fige prodrejo, dodajte v posodo vso ostalo zelenjavo, timijan in cimetove palčke, da prekrijejo zelenjavo. Kuhajte še 10 minut, proti koncu pa boste vzhajali in začinili lonec po svojem okusu.

Pripravite 30 minut. Kuhajte 20 min.
Re & # 539et & # 259 avtorja Ana Olga Laszlo, H & # 259d & # 259reni, okrožje Mure & # 537


Eierspatzle so testenine z jajci bavarskega izvora, vendar se pogosto uporabljajo tako v Nemčiji kot v Avstriji in na Madžarskem. Najdemo jih v Lidlu ali v trgovinah Cora, kjer so se pred kratkim pojavile. Uporabljamo jih lahko v juhah ali z različnimi siri ali omakami.

Spatzle kuhajte v 3 litrih slane vode približno 15 minut. Odlijemo vodo, damo 15 g masla, premešamo in pustimo na toplem v loncu, v katerem so pokrito vreli.

Piščančja jetra, oprana in olupljena, ocvremo v veliki ponvi na vročem olju. Ko je skoraj pripravljen, dodamo na kocke narezano zeleno čebulo, ki jo neprestano mešamo, dokler ni mehka. Odlično se poda k soli in popru. Zelenjavo kuhamo 10 minut v vodi z malo soli in 10 g masla. Na koncu dodamo origano.

In to je to. Postrezite lepo razporejeno na krožniku: špatlo, zelenjavo in nad jetri. Dober tek!

Drugi recepti iz kategorije Meso

Pečen piščanec

Piščanca operemo, začinimo in zavijemo v alufolijo, ki smo jo predhodno namazali z maslom. Olupljen krompir narežemo na velike kose in skupaj z olupljeno čebulo položimo na pladenj okoli piščanca. Dodajte skodelico vode, malo olja


& Icircn najprej r & acircnd precedimo jetra in ga narežemo čim manj. Ko ga zmeljete, ga položite v veliko skledo, da dodate preostale sestavine na stojalo. Zeleno čebulo, česen in sesekljano zeleno položite na jetra in premešajte. Surova jajca dobro stepemo in z njihovo pomočjo homogeniziramo sestavo.

Dodajte sol, poper in okusite rezultat. Če se vam zdi, da je mešanica presuha, dodajte nekaj soka, ki je ostal pri vrenju jeter, in dobro premešajte.

Polaganje pladnja in peciva in pečenje

Za postavitev sestave lahko uporabite pladenj za torte. Namažite ga z oljem in drobtinami ali uporabite pekač. Polovico pladnja pokrijemo in po dolžini pladnja damo 2-3 dobro kuhana in olupljena jajca.

Dodajte preostanek sestave in nanj položite suro stepeno jajce, da dobite hrustljavo skorjo s posebnim videzom.

V ogreti pečici pustite, da se testo peče 45 minut - eno uro, odvisno od pečice in ognja. Ko je pripravljen, ga vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi. Pomembno je, da ga razrežete, ko je hladno, da ga ne zlomite.

Piščančji jetrni file je priprava, ki je enostavna, hitra in približa občutek praznovanja. & Icircti želimo vam apetit in uživajte v tem receptu s svojimi najdražjimi!


Opečena piščančja jetra

V ponvi segrejemo maščobo, rahlo prepražimo drobno sesekljano čebulo. Dodamo v jetra in pokrijemo s pokrovom.

Pustite na srednjem do močnem ognju približno 10 minut, občasno premešajte (previdno, zaradi vročih kapljic).

Dodajte sol, zdrobljen česen, mleti poper in izklopite ogenj. Po približno 5-10 minutah se jetra premešajo in postrežejo.

4 Temelji na 40 Recenzije

Pečena piščančja jetra z zelenjavo

1 kg piščančjih jeter 4-5 paprik ali paprike 2 velika korenja sol posušen origanov poper.

Način priprave

Piščančja jetra operemo in pustimo, da odtečejo.

Narezano zelenjavo operemo in očistimo.

Vse jih razporedimo v pekač, obložen z alufolijo in namaščen z oljem.

Jetra razporedimo med zelenjavo.

Sestavine začinimo s soljo, poprom in posušenim origanom.

Jetra z zelenjavo pečemo pri žaru, pri 200 stopinjah C, približno 30 minut, dokler lepo ne porjavijo.


5 novih jetrnih jedi, nad katerimi boste navdušeni. Odlična izbira!

Ekipa Bucătarul.eu vam ponuja 5 izvirnih receptov iz piščančjih jeter ali govejega mesa, ki jih je enostavno in hitro pripraviti. Če imate radi jetrne jedi, boste zagotovo cenili te izredne recepte, ki niso le okusni, ampak tudi zdravi. Če želite dobiti mehka in nežna jetra, jih morate predhodno namočiti v mleku, nato pa pripraviti po receptu. Spodnji recepti vam bodo pomagali razširiti gastronomsko obzorje!

Jedi iz jeter

1. Sočne jetrne pečenke

Boljši so od tradicionalnih mesnih! Pustite jih počivati ​​pod pokrovom. Tako bodo pečenke postale sočne in še posebej nežne.

SESTAVINE

-700 g govejih ali piščančjih jeter

-4 žlice ovsenih kosmičev (zelo fino)

-1 žlica zelišč

METODA PRIPRAVE

1. Bučo olupimo in naribamo ter iz nje iztisnemo sok. Dodajte jajca, zdrob, sol, poper in zelišča, dobro premešajte. Dodamo ovsene kosmiče, premešamo in postavimo v hladilnik 2 uri ali čez noč.

2. Jetrno maso z žlico položite v vročo ponev z malo olja. Pečene pečemo na obeh straneh 2 minuti. Pečene damo v globoko posodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 10 minut. Postrezite jih z lahko zelenjavno solato.

2. Domači foie gras iz piščančjih jeter

Francoska poslastica sestavin, dostopnih na vaši mizi. Strokovnjaki pravijo, da je ta prigrizek po okusu zelo podoben izvirniku. Če želite podaljšati rok uporabnosti, morate preliti v obliki piščančje maščobe in jo tesno zapreti. Tak izdelek lahko shranite v hladilniku do 2 tedna.

SESTAVINE

-3 žlice stopljene piščančje maščobe

METODA PRIPRAVE

1. Operite jetra, jih za nekaj ur namočite v mleku (v hladilniku). Nato odcedite mleko. V ponvi stopite 50 g masla in jetra pecite 5 minut. Pustimo, da se ohladi.

2. V drugi ponvi stopimo piščančjo maščobo in prepražimo sesekljano čebulo. Zalijemo z vinom, dodamo timijan in dušimo, dokler tekočina delno ne izpari.

3. Jetra združite s čebulno maso, dodajte preostalo maslo, sol in poper po okusu, premešajte z mešalnikom do gladkega.

4. Dobljeno maso damo v obliko, obloženo s peki papirjem ali oprijemljivo folijo. Damo v hladilnik za 3-4 ure, da se strdi.

3. Jetrna listna s korenčkom

To je izviren prigrizek za jetra za praznično mizo in odlična alternativa sendvičem za sendviče. Dietna hrana, ki bo otrokom všeč!

SESTAVINE

-0,5 čajna žlička zelišč

METODA PRIPRAVE

1. Jetra očistimo iz kož in kanalov, operemo in damo skozi sekljalnik. Korenček damo skozi veliko strgalo, čebulo narežemo. Dodajte zelenjavo v sesekljana jetra.

2. Jajca s smetano stepemo v drugo skledo ter dodamo sol in zelišča. Mešanico dodajte v jetrno maso.

3. Pekač namastimo z maslom in dobljeno maso prelijemo. Oblika jeter postavimo v ogreto pečico na 190 stopinj za 40-50 minut. Naredite test z zobotrebcem.

4. Pustite, da se sufle ohladi v obliki, nato pa ga postrezite za mizo.

4. Jetra kot v Aleksandriji

To je eden najuspešnejših načinov priprave piščančjih jeter. V multivarku lahko preprosto pripravite okusno večerjo. Bolj izvirno jed boste dobili, če recept dopolnite s sladko-kislim jabolkom, narezanim na rezine. Jetra postrezite z lahkim okrasjem ali tankimi palčkami.

SESTAVINE

-1 ščepec mlete rdeče paprike

-1 vtičnica mletega koriandra

-2 žlički jabolčnega kisa

METODA PRIPRAVE

1. Če so jetra velika, jih prerežite na pol, če pa so majhna, jih pustite cele. Papriko in čebulo narežemo na pol rezine, česen sesekljamo z nožem.

2. Jetra prepražimo na vroči ponvi z malo olja. Pražimo jih 3-5 minut, nenehno mešamo.

3. Dodajte zelenjavo, česen in sol. Kuhajte 2-3 minute. Nalijemo kis, dodamo začimbe in pražimo približno 5 minut, mešamo do pripravljenosti.

5. Preverjanje predjed z jetri

Torta je zelo nežna in nasitna: vse, kar potrebujete za družinsko večerjo. Postrezite ga s katero koli omako, solato ali preprosto z narezano svežo zelenjavo.

SESTAVINE

-1 vtičnica sode bikarbone

METODA PRIPRAVE

1. Jetra skuhamo v rahlo osoljeni vodi, precedimo in pustimo, da se ohladijo. Narežemo ga na kocke in damo v skledo. Dodamo sesekljano zeleno, na kocke narezana kuhana jajca in škrob. Dodamo drobno sesekljano čebulo.

2. Jajce zmešajte s smetano in sodo bikarbono v ločeni posodi. Dodamo moko, jetrni nadev, sol in poper po okusu, premešamo.

3. Pekač namastimo z maslom in potresemo z moko ali drobtinami. Dobljeno maso vlijemo v model in torto pečemo pri 200 stopinjah 25-30 minut. Naredite test z zobotrebcem.


  • 650 g piščančjih jeter
  • 250 g masla (200 + 50)
  • 200 ml smetane za kuhanje
  • 4 žlice olivnega olja
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 150 ml zelenjavne juhe (lahko tudi piščančje ali celo vode)
  • 1 žlica naribane soli
  • 1 lovorjev list
  • poper po okusu
  • žlička muškatnega oreščka

Če se znajdete v okusu receptov na tem blogu, vas čakam vsak dan naprej facebook stran. Tam boste našli veliko objavljenih receptov, novih idej in razprav z zainteresiranimi.

* Lahko se tudi prijavite Skupina receptov vseh vrst. Tam boste lahko naložili svoje fotografije s preizkušenimi jedmi s tega bloga. Lahko se bomo pogovarjali o menijih, receptih hrane in še veliko več. Vendar vas pozivam, da upoštevate pravila skupine!

Spremljate nas lahko tudi na Instagramu in Pinterestu z istim imenom "Recepti vseh vrst".


Video: Tortilija s piščančjim mesom, zelenjavo in domačo salso


Komentarji:

  1. Moogushicage

    is very curious :)

  2. Morrisey

    Se opravičujem, ampak po mojem mnenju nimaš prav. sem prepričan. Predlagam za razpravo. Pišite mi na PM, se bomo dogovorili.

  3. Ivey

    Škoda, da zdaj ne morem govoriti – zamujam na sestanek. Bom pa prost - zagotovo bom napisal, kar mislim.

  4. Nefertum

    Oprosti, ampak mislim, da delaš napako. lahko dokažem.

  5. Somerton

    I recommend that you visit the website which has many articles on the subject of interest to you.



Napišite sporočilo