sl.blackmilkmag.com
Novi recepti

Recept Fedelini z brokolijem Rabe, Pancetto, Parmigiano-Reggiano in opečenimi kruhovimi drobtinami

Recept Fedelini z brokolijem Rabe, Pancetto, Parmigiano-Reggiano in opečenimi kruhovimi drobtinami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sestavine

  • 1 unča pancete, julienned
  • 1 skodelica narezane čebule
  • 3 stroki česna, mleti
  • 1 žlica sesekljanega timijana
  • 1 čajna žlička kosmičev rdeče paprike
  • 1 šopek brokoli rabe, narezan in sesekljan
  • 1 ¾ skodelice piščančje juhe
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1 ¾ kilograma posušenega fedelinija
  • ¾ skodelice opečenih kruhovih drobtin,* za okras
  • 1/3 skodelice naribanega Parmigiano-Reggiana za okras
  • 2 žlici sesekljanega peteršilja za okras

Navodila

Panceto kuhamo v veliki ponvi na zmernem ognju, dokler koščki pancete niso hrustljavi in ​​maščoba postane približno 2 minuti. Dodajte čebulo in česen ter prepražite, pogosto mešajte, dokler čebula ne postane zlato rjava, približno 4 minute. Dodamo timijan in kosmiče rdeče paprike ter kuhamo toliko časa, da se segrejejo, približno 1 minuto.

Dodajte brokoli rabe in prepražite, pogosto mešajte, dokler ni svetlo zelen in vroč, približno 3 minute. Dodamo juho in dušimo na majhnem ognju, dokler se brokoli ne zmehča in juha skoraj kuha, približno 5 minut. Okusite in začinite z limoninim sokom in rdečo papriko. Med kuhanjem testenin naj bo brokoli rabe topel.

Na močnem ognju segrejte velik kozarec rahlo osoljene vode. Dodajte fedelini in kuhajte do ugriza, 7-9 minut. Odcedite fedelini skozi cedilo in si privoščite približno ½ skodelice vode za testenine.

Dodajte fedelini v brokoli rabe in dvignite ter premešajte, da se sestavine združijo na majhnem ognju. Dodajte dovolj vode iz testenin, da se po potrebi enakomerno in rahlo premažejo fedelini (testenine naj bodo videti kremaste, ne mastne ali suhe).

Testenine postrezite v ogreti skledi ali posameznih krožnikih. Na vrh prepražene drobtine, parmezan in peteršilj.


Poglej si posnetek: Caffe Cagliari Parmigiano Reggiano


Komentarji:

  1. Manfred

    Is there a similar analogue?

  2. Raedwolf

    Po moje nimaš prav. sem prepričan. Razpravljajmo o tem. Pišite mi na PM.

  3. Obiareus

    Bravo, you're not mistaken :)

  4. Makin

    Has happened casually to the forum and has seen this topic. I can help you for advice.

  5. Taillefer

    This can be argued endlessly ..

  6. Alder

    I join all of the above. Let us try to discuss the matter.

  7. Haley

    supper)))) if you look at it - you will not want it



Napišite sporočilo