sl.blackmilkmag.com
Novi recepti

Preverjanje čokoladne glazure

Preverjanje čokoladne glazure


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Za preverjanje, vse sestavine dajte v skledo in rahlo premešajte z žlico, nato približno 5 minut pri visoki hitrosti mešajte z mešalnikom, dokler ne postane penasta sestava in se poveča v prostornini. Namažemo z maslom in potresemo malo moke v obliki s premerom 24 cm in pečemo v ogreti pečici na 180C (odvisno od pečice, pri moji sem dala na 160C) eno uro. Ko je pripravljen, ga pustite 5 minut, da se malo ohladi, nato pa ga vzemite iz kalupa in pustite, da se ohladi.

Za glazuro, stopite čokolado v bain-marieju, dajte vse sestavine in na hitro premešajte z žlico. Odstranite z ognja in sestavo prelijte po torti.


Nizozemski ček

Sestavine, potrebne za nizozemsko torto:

  • 2-3 jabolka
  • 4 jajca
  • 100 g masla
  • 6 žlic sladkorja
  • 8 žlic moke
  • cimetov prah
  • pol žličke pecilnega praška
  • vrečka vanilijevega sladkorja

Način priprave nizozemske torte:

Jabolka olupimo in jih narežemo z 2 žlicama sladkorja in cimetom. Pustite tako približno eno uro (NE na ognju! Odložite ga na kuhinjski mizi).

Maslo pri sobni temperaturi zmešamo s preostalim sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, nato pa po vrsti dodamo cela jajca, pecilni prašek in moko. Rezultat je testo, podobno pandispanovemu, vendar nekoliko gostejše.

Dajte ga v pekač, namaščen z oljem (priporočam, obložen s papirjem za peko, namaščen z oljem), nato pa rezine jabolk (ne tako kot jaz!) Tesno prilepite drug na drugega, da se ne kopate na dnu pladenj, a ostanite pokonci, saj ste jih postavili (česar nisem storil in zato sem na dnu pladnja našel jabolka, ko sem torto prevrnil).

Pladenj postavimo v vročo pečico, na srednji vročino za približno eno uro ali dokler ne prestane preskusa zobotrebcev. Ko odstranite pladenj iz pečice, pustite, da se ohladi 10-15 minut, nato pa torto odstranite s pladnja. Po tem lahko razdelite in postrežete.

Tudi če jabolka ne ostanejo na površini, je to zelo okusna in aromatična torta.


Čokoladna glazura za torte, piškote in torte

Čokoladna glazura. Recept za čokoladno glazuro z oljem. Oljna glazura. Recept za oljno glazuro. Kako pripraviti glazuro brez smetane? Čokoladna glazura brez smetane. Zaledenitev za torte in pite brez kreme.

Recept, ki ga potrebujete za pripravo sladic, pa naj bodo to piškoti, torte ali torte. Uporabljajte gospodinjsko čokolado, grenko, z mlekom, vendar ne uporabljajte čokolade z nadevom. Prednostno je kakovostna čokolada z visokim odstotkom kakava.
Vsekakor ga stopite v kopeli. Uporablja se lahko tudi za posh z dui s tanko konico, lahko pa ga kapljamo tudi z žlico. Morate pustiti, da se nekoliko ohladi, sicer tvegate, da pušča. Če želite, da teče, na primer na rob peciva, ga lahko položite, ko je vroč. S to glazuro lahko pišete tudi črke.
Olje bo glazuro naredilo sijočo.
Če uporabljate glazuro za torte in torte, ki jih je treba narezati, po nanosu na površino rezine razrežite z nožem, kasneje jih bo veliko lažje narezati in čokolada ne bo počila.


Preverjanje čokoladne glazure - recepti

ČOKOLADA ČOKOLADA IN ČOKOLADNA GLAZURA

Kdo, kdo, kdo, kdo?
Recimo kdo, kdo
Lahko se vzdrži
Iz borovničeve torte?

SESTAVINE za torto

  • 4 jajca
  • 100 gr sladkorja (količino sladkorja smo v primerjavi s prvotnim receptom zmanjšali za 150 gr sladkorja). Odvisno od tega, kako sladko želite.
  • 150 gr moke
  • 1 vrečka pecilnega praška
  • 50 ml olja (uporabil sem sončnično olje, naslednjič pa ga bom zamenjal s kokosovim oljem)
  • ščepec soli
  • 300 g svežih borovnic (opranih in odcejenih)

Sestavine za preliv

DELOVNI NAČRT torta z borovnicami

  1. beljake ločimo od rumenjakov. Beljake stepemo s soljo v prahu. Postopoma dodajajte sladkor, dokler ne dobite "lepljive" pene.
  2. Rumenjake ločeno zmešamo v drugi posodi s postopno dodajanim oljem.
  3. rumenjakovo zmes dodamo čez beljakovo peno in rahlo vmešamo s silikonsko lopatico. Moko postopoma potresemo s pecilnim praškom (ki ga presejemo). Vse homogeniziramo s silikonsko lopatico.
  4. Polovico dobljene sestave vlijemo v model za torte, namaščen z maslom ali obložen s papirjem za peko (jaz sem izbral drugo možnost).
  5. Nato položite plast borovnic. Pokrijemo z ostalim testom in nanj položimo preostale borovnice.
    torto pustimo v pečici približno 35 minut, dokler ne prestane "testa z zobotrebci". Torto pečemo pri 180 stopinjah, dokler na vrhu lepo ne porjavi.
  6. Pustimo, da se popolnoma ohladi, nato pa ga odstranimo iz kalupa (odstranimo papir za peko). Za preliv sem čokolado stopil na bain-marieju, nato pa z žlico prelil čez torto. Pustim, da se zlahka pretaka po robovih.Nismo imeli potrpljenja in smo ga narezali, ko je bilo še vroče. Čokoladna glazura se še ni strdila, toda kaj storiti z njo, ne gre na človeško poželenje
  7. Mislim, da vam ne moram povedati, da sem ljubitelj te sladice, ki je zelo enostavna za pripravo in v kateri lahko uživate kadar koli v dnevu.
  8. Dober tek za borovničevo torto in čokoladno glazuro!

Preverjanje čokoladne glazure

Pivo zavremo in mu dodamo 8 žlic masla, mešamo, dokler se ne stopi. Vmešajte 3/4 skodelice kakava v prahu in homogenizirajte mešanico. Pustimo, da se ohladi.

V srednji skledi zmešajte belo moko s polnozrnato moko, sodo bikarbono in ščepcem soli.

V drugi, večji skledi zmešajte zelenjavni jogurt in javorjev sirup. Postopoma dodajte mešanico piva, nenehno mešajte. Mešanico moke dodajajte tudi postopoma, da bo testo homogeno.

V pekač dodamo skorjo in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 35-45 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi, preden ga prekrijete z glazuro.

Za glazuro zmešajte sladkor v prahu s preostalim kakavom v prahu in sojinim mlekom, dokler zmes ne postane kremasta. Torto prekrijemo s pridobljeno glazuro.

Torto lahko postrežete s kavo ali kapučino z zelenjavno smetano. Če želite dati dodaten okus, po glazuri potresemo nekaj kristalov morske soli, potem ko se popolnoma ohladi.


Preverite s čokoladno glazuro in rumom

Pregledi vas vedno rešijo težav: P, ker jih je zelo enostavno narediti. In ta torta s čokoladno in rumovo glazuro je uspela zadovoljiti naš sladek apetit.

& # 8211 1 vrečka vanilijevega sladkorja (10 g.)

Čokoladna in rumova glazura:

Pečico segrejte na 180 stopinj C (primerno toploto).

Maslo s sladkorjem stepemo z mešalnikom, dokler se sladkor ne čuti več. Dodajte jajca, po enem dobro premešajte.

Moko zmešamo s pecilnim praškom in skupaj presejemo. Nato ga vmešamo v zmes z jajci (lahko damo malo naribane pomarančne lupine), nastali sestavek pa vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem (ali namaščen z oljem in obložen z moko). Torta je pečena pribl. 35 minut ali dokler ne prestane preizkusa zobotrebcev.

Za glazuro stopite čokolado skupaj z rumom v bain-marieju ali mikrovalovni pečici.
Torta je oblečena v vročo čokoladno glazuro.


Preverite s čokoladno glazuro in rumom

Pregledi vas vedno rešijo težav: P, ker jih je zelo enostavno narediti. In ta torta s čokoladno in rumovo glazuro je uspela zadovoljiti naš sladek apetit.

& # 8211 1 vrečka vanilijevega sladkorja (10 g.)

Čokoladna in rumova glazura:

Pečico segrejte na 180 stopinj C (primerno toploto).

Maslo s sladkorjem stepemo z mešalnikom, dokler se sladkor ne čuti več. Dodajte jajca, po enem dobro premešajte.

Moko zmešamo s pecilnim praškom in skupaj presejemo. Nato ga vmešamo v zmes z jajci (lahko damo malo naribane pomarančne lupine), nastali sestavek pa vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem (ali namaščen z oljem in obložen z moko). Torta je pečena pribl. 35 minut ali dokler ne prestane preizkusa zobotrebcev.

Za glazuro stopite čokolado skupaj z rumom v bain-marieju ali mikrovalovni pečici.
Torta je oblečena v vročo čokoladno glazuro.


Kuhar z noži

Kakšna je povezava med Andro Mihail od kuharjev do nožev in Alexandra Stan. Zažigalne podobe, v katerih se pojavljajo skupaj

Nožni kuharji, vodja občinstva. Tri zaporedne izločitve iz ekipe kuharja Cătălina Scărlătescuja

Kakšno sporočilo je poslala Nicoleta Pop, potem ko je z noži zapustila Chefi. Kaj piše o razlogu za odstranitev: "Motil sem se"


Video: Staklena glazura tutorijal. Natašine slastice


Komentarji:

  1. Korbyn

    What would we do without your brilliant phrase

  2. Mejas

    Briljantna fraza

  3. Dosar

    Lahko razpravljate neskončno, zato se bom samo zahvalil avtorju. Hvala!



Napišite sporočilo