sl.blackmilkmag.com
Novi recepti

Gumbo Love: recepti za kuhanje na Zalivski obali z Lucy 'Lulu' Buffett

Gumbo Love: recepti za kuhanje na Zalivski obali z Lucy 'Lulu' Buffett


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Gumbo ljubezen je najnovejša kuharska knjiga Lucy 'Lulu' Buffett, mlajše sestre Jimmyja Buffetta in samooklicanega 'divjega otroka' klana Buffett. To je delno poročilo o Lucynem življenju, polno podpisov jedi iz njenih restavracij, pa tudi starih družinskih receptov iz otroštva, zbirka receptov, ki bralcu omogočajo potovanje skozi Lucyine pustolovske in očarljive zgodbe.

Glavna tema knjige je ljubezen in toplina in morda tudi čuden upor. Iz prvega poglavja - »Življenje je sladko: najprej jejte sladico« - se spodbuja, da se ločimo od tradicije in živimo življenje nekoliko bolj svobodno. Obstaja tudi poglavje, imenovano "Deset hvaležnih sestavin za svetlo življenje in srečno kuhinjo", ki ponuja koristne nasvete, kako živeti bolj pozitivno tako v kuhinji kot v življenju.

Knjiga se odpre z razburljivim opisom rouxa, čarobne osnove, ki je v središču vsakega gumba. Buffett predstavi roux z čarobnim pridihom in nazorno opiše boj kuhanja mešanice moke in olja dovolj dolgo, da doseže želeni okus, ne da bi zagorel. Boj je resničen in pot od blede paste do »globoke, temno rjave, ki je skoraj črna« se počuti kot epsko potovanje. "Čarobni žarek je malo diva - če jo pohitete, se bo uprla in končali boste tam, kjer ste začeli," rapsodizira Buffett. "Želi si vzeti čas za pripravo in videti, kako daleč ste pripravljeni iti, da boste priča njeni čarovniji."

Drugi recepti v knjigi vključujejo poletni morski sadež Gumbo, začinjene kozice Ceviche ter solato iz lubenic in feta s sirom z recepti za številne bistvene sestavine kuhinje z zalivske obale - na primer kreolsko začimbo, zalogo kozic in poširane kozice.

Gumbo ljubezen gre za več kot vsebino ogromne ponve iz tete Lorrain. Gre za »kuhanje z ljubeznijo, služenje z ljubeznijo in ljubeče življenje«.

Buffett je bil prijazen, da je odgovoril na nekaj naših vprašanj o njeni filozofiji in pristopu k hrani. Za nadaljevanje branja spodaj za intervju.

Kliknite tukaj za nakup Gumbo ljubezen.

Dnevni obrok: Kakšna je vaša filozofija kuhanja (in/ali prehranjevanja)?

Lucy Buffett: Moja filozofija kuhanja je, da ga morate imeti radi! Če ne - brez sodbe! Naročite hrano za hrano ali pustite, da nekdo drug kuha. Hrana in družinski obroki so bili osrednja tema v mojem gospodinjstvu. Moj oče je kuhal bolj kot moja mama in skrbel je za nedeljske družinske večerje. Za začetek skuhajte, kar veste! Moja posebnost je kuhinja Zalivske obale, ker je to hrana, na kateri sem odraščal in se ga prvič naučil kuhati. Sem samouk, sprva sem se naučil kuhati iz kuharske knjige Junior League, da bi nahranil svojo mlado družino. Med potjo sem spoznal, kako uživam v kuhanju in pripravi obrokov, zato sem se razvejal in začel brati kuharske knjige in kuharske revije. Bilo je zabavno preizkušati nove in različne vrste jedi, moja stopnja znanja pa se je bolj ko sem kuhala izboljšala. Zdaj uživam v kuhanju in uživanju vseh vrst kuhinj!

Najpomembnejši vidik kuhanja je okus. Seveda je tudi meni všeč (pisane sestavine in okusi se morajo medsebojno dopolnjevati), a ko postrežem s krožnikom hrane, želim, da nekdo dobesedno reče: "Vau!" Vedno bom uporabil najboljše in sveže sestavine in raje kupujem pri domačini, kadar je to mogoče. Kuhanje bi moralo biti tudi zabavno, organiziranje s pripravami pa vam lahko prihrani veliko poslabšanja. Prav tako trdno verjamem, da je čim lažje, vendar mislim, da je treba eksperimentirati, tudi če so rezultati manj kot odlični, saj se lahko vedno naučite iz neuspeha.

Kako ste navdihnili recepte, ki ste jih izbrali za vključitev v to knjigo?

Gumbo ljubezen nadaljuje pogovor o kuhinjah z zalivske obale, ki sem ga začel v svoji prvi knjigi, LuLujeva kuhinja. Vsebuje več klasičnih južnih obalnih jedi, kuhanih v kuhinjah mojih cenjenih babic iz Mississippija.

Kateri je vaš najljubši recept v knjigi in zakaj?

So vse moje najljubše in tako jim je uspelo v knjigi. Seveda so recepti za gumbo tisto, po čemer sem znan v svoji družini in krogu prijateljev. Gumbo ima sloves, da ga je težko narediti, vendar bi ga raje opisal kot večplastnejšega s številnimi koraki. Zato vsekakor spodbujam ljudi, da si pri kuhanju gumba pripravijo dan zabave.

Brez katerih živil ne morete živeti?

Oljčno olje, kozice, kava, avokado, sol in poper, sveža bazilika, lubenica, listna solata, piščančja stegna, koruza Silver Queen.

Bi raje kosili ali kuhali doma?

Absolutno OBA!

Kateri je vaš najljubši obrok ali pijača?

Najljubši obrok so testenine ali zdrob, ki jih prelijemo s pikantnimi jedmi iz kozic, običajno s paradižnikom, včasih pa se nagibam k uporabi česnove vinske omake. Za piko na i mora imeti čudovit parmezan, pospremiti pa ga mora z okusno listnato solato iz grenke zelenice s staranim balzamičnim kisom, ki se prelije kot debel kot sirup, in obrtnim olivnim oljem, ki ima okus po mladem in zelenem.

Kako upate, da bodo bralci uporabili to knjigo, kaj upate, da vam bodo vzeli?

Če so sladokusci in radi kuhajo, upam, da jih bo motiviralo, da poskusijo nekaj odličnih jedi, zaradi katerih je kultura prehranjevanja na Zalivski obali tako mamljiva. Dodala sem tudi zgodbe in anekdote o svoji družini in kraju, ki ga imenujem dom, s čimer sem zakulisno predstavila svoje noro čudovito življenje.

Bi radi delili še kaj?

Gumbo ljubezen ni samo naslov moje knjige, ampak tudi način, kako živim svoje življenje. Učenje kuhanja lončka gumba me je naučilo tudi življenjske lekcije za oblikovanje karakterjev, kot so pogum, razsodnost, potrpežljivost, trdnost, ponižnost, strast, predanost in hvaležnost, ki so mi omogočile uresničiti moje največje sanje o neodvisnosti, uspešnosti, samoodsevna, pooblaščena ženska.


Gumbo Love: recepti za kuhanje, zabavo in uživanje v dobrem življenju na obali Zaliva

Lucy Buffett je že od malega zaupala v intenzivnost gumba-mešanja, menjave rouxa, enostavnih pritrdilnih elementov, ki so očitno boljši od preprosto vseh njegovih delov. Prav se spodobi, da se svoje ime podpiše z "" Gumbo Love "" in da s tem, ko skrbi za posameznike, dobi najbolj okusno hrano, ki izpolnjuje dušo.

Njena nova kuharska knjiga Gumbo Love je delo naklonjenosti in vključuje načrte od vsepovsod po zalivski obali. Jedi se pridružijo karibskim, kajunskim, kubanskim, mehiškim, staro Floridskim in kreolskim vplivom. Lucy s svojo ponudbo načrtov dokazuje, da ima zalivska obala svoje posebne okuse in konvencije, zaradi katerih je cilj na plaži navidezno neskončno veliko časa za letom. Poleg tega, z verjetno najboljšimi ribami in pridelki, ki jih narod prinese na mizo, zalivska obala-preteklost preprosto New Orleans-ima energično hrano in kulturo, zaradi česar je sam po sebi cenjen kulinarični cilj.

Lucy združuje več kot sto novih načrtov s starimi najboljšimi izbranci. Živi po maminem razmišljanju: "" Življenje je najprej sladica s kratkimi jedmi, "" zato je absolutni prvi del napolnjen z okusnimi sladicami, kot so klasična torta iz južnega kilograma z jagodami, oranžna šahovska pita in nasoljene mastenke.

Ker ne morete živeti samo s sladico, boste odkrili najboljše izbire zalivske obale od kozic in rakov dip do Lucy's Signature Summer Seafood Gumbo ter ocvrtkov iz rakovice in koruze skupaj s številnimi drugimi ribjimi predjedmi in osnovnimi jedmi. Še več, ob možnosti, da se počutite izgorele na ribah, Lucy deli svoje družinske najboljše izbire, kot so očetova ocvrta piščanec, pivsko piščančje goveje meso, južno ocvrta kremna koruza ter zelenjava in zdrob.

Zlitje zgodb iz Lucyne mladosti, ki je v Mobileu v Alabami doživela otroštvo, se je zavezala, da bo kot kuhar odkorakala v vse dele oceanov, čas, porabljen kot gurmanski specialist v New Orleansu, in njen način razmišljanja, da se sprosti, ceni in drži Danes ta kuharska knjiga pritegne in vzbudi, saj predstavlja številne načrte, od katerih je vsak bolj prijeten kot prejšnji.

O avtorju
Lucy "LuLu" Buffett se je odpravila od obale do obale, preden se je vrnila domov v Alabamo, da bi odprla skromen majhen spoj gumba in burgerjev ob zalivu, ki se je podvojil kot trgovina z vabami. Zdaj je uspešna restavratorka dveh lokacij LuLu's v zalivu Gulf Shores v Alabami in Destinu na Floridi, kjer letno streže več kot milijon gostov. Njene dogodivščine-kulinarične in sicer-so jo navdihnile, da je napisala LuLujevo kuhinjo (prej samozaložba Crazy Sista Cooking), zdaj pa Gumbo Love.


Gumbo Love: recepti za kuhanje, zabavo in uživanje v dobrem življenju na zalivski obali

Lucy Buffett je že od malega zaupala v intenzivnost gumba-mešanja, menjave rouxa, enostavne pritrditve, ki so sestavljene v nekaj, kar je očitno boljše od preprosto vseh njegovih delov. Prav se spodobi, da se svoje ime podpiše z "" Gumbo Love "" in da s tem, ko skrbi za posameznike, dobi najbolj okusno hrano, ki izpolnjuje dušo.

Njena nova kuharska knjiga Gumbo Love je delo naklonjenosti in vključuje načrte od vsepovsod po zalivski obali. Jedi se pridružijo karibskim, kajunskim, kubanskim, mehiškim, staro Floridskim in kreolskim vplivom. Lucy s svojo ponudbo načrtov dokazuje, da ima zalivska obala svoje posebne okuse in konvencije, zaradi katerih je cilj na plaži navidezno neskončno veliko časa za letom. Poleg tega, z verjetno najboljšimi ribami in pridelki, ki jih narod prinese na mizo, zalivska obala-preteklost preprosto New Orleans-ima energično hrano in kulturo, zaradi česar je sam po sebi cenjen kulinarični cilj.

Lucy združuje več kot sto novih načrtov s starimi najboljšimi izbranci. Živi po maminem razmišljanju: "" Življenje je najprej sladica s kratkimi jedmi, "" zato je absolutni prvi del napolnjen z okusnimi sladicami, kot so klasična torta iz južnega kilograma z jagodami, oranžna šahovska pita in nasoljene mastenke.

Ker ne morete živeti samo s sladico, boste odkrili najboljše izbire zalivske obale od kozic in rakov dip do Lucy's Signature Summer Seafood Gumbo ter ocvrtkov iz rakovice in koruze skupaj s številnimi drugimi ribjimi predjedmi in osnovnimi jedmi. Še več, ob možnosti, da se počutite izgorele na ribah, Lucy deli svoje družinske najboljše izbire, kot so očetova ocvrta piščanec, pivsko piščančje goveje meso, južno ocvrta kremna koruza ter zelenjava in zdrob.

Spajanje zgodb iz Lucyine mladosti, ki je v Mobileu v Alabami doživljala otroštvo, podjetja, ki so se kot kuhar podala v vse dele oceanov, čas, ki ga je kot gurmanski specialist v New Orleansu zapolnila, in njen način razmišljanja, da se odvije, ceni in drži Danes ta kuharska knjiga pritegne in vzbudi, saj predstavlja številne načrte, od katerih je vsak bolj prijeten kot prejšnji.

O avtorju
Lucy "LuLu" Buffett se je odpravila od obale do obale, preden se je vrnila domov v Alabamo, da bi odprla skromen majhen spoj gumba in burgerjev ob zalivu, ki se je podvojil kot trgovina z vabami. Zdaj je uspešna restavratorka dveh lokacij LuLu's v zalivu Gulf Shores v Alabami in Destinu na Floridi, kjer letno streže več kot milijon gostov. Njene dogodivščine-kulinarične in sicer-so jo navdihnile, da je napisala LuLujevo kuhinjo (prej samozaložba Crazy Sista Cooking), zdaj pa Gumbo Love.


Gumbo Love: recepti za kuhanje, zabavo in uživanje v dobrem življenju na obali Zaliva

Lucy Buffett je že od malega zaupala v intenzivnost gumba-mešanja, menjave rouxa, enostavnih pritrdilnih elementov, ki so očitno boljši od preprosto vseh njegovih delov. Prav se spodobi, da se svoje ime podpiše z "" Gumbo Love "" in da s tem, ko skrbi za posameznike, dobi najbolj okusno hrano, ki izpolnjuje dušo.

Njena nova kuharska knjiga Gumbo Love je delo naklonjenosti in vključuje načrte od vsepovsod po zalivski obali. Jedi se pridružijo karibskim, kajunskim, kubanskim, mehiškim, staro Floridskim in kreolskim vplivom. Lucy s svojo ponudbo načrtov dokazuje, da ima zalivska obala svoje posebne okuse in konvencije, zaradi katerih je cilj na plaži navidezno neskončno veliko časa za letom. Poleg tega, z verjetno najboljšimi ribami in pridelki, ki jih narod prinese na mizo, zalivska obala-preteklost preprosto New Orleans-ima energično hrano in kulturo, zaradi česar je sam po sebi cenjen kulinarični cilj.

Lucy združuje več kot sto novih načrtov s starimi najboljšimi izbranci. Živi po maminem razmišljanju: "" Življenje je najprej sladica s kratkimi jedmi, "" zato je absolutni prvi del napolnjen z okusnimi sladicami, kot so klasična torta iz južnega kilograma z jagodami, pire iz pomarančevca in soljene blondinke.

Ker ne morete živeti samo s sladico, boste odkrili najboljše izbire zalivske obale od kozic in rakov dip do Lucy's Signature Summer Seafood Gumbo ter ocvrtkov iz rakovice in koruze skupaj s številnimi drugimi ribjimi predjedmi in osnovnimi jedmi. Še več, ob možnosti, da se počutite izgorele na ribah, Lucy deli svoje družinske najboljše izbire, kot so očetova ocvrta piščanec, pivsko piščančje goveje meso, južno ocvrta kremna koruza ter zelenjava in zdrob.

Zlitje zgodb iz Lucyne mladosti, ki je v Mobileu v Alabami doživela otroštvo, se je zavezala, da bo kot kuhar odkorakala v vse dele oceanov, čas, porabljen kot gurmanski specialist v New Orleansu, in njen način razmišljanja, da se sprosti, ceni in drži Danes ta kuharska knjiga pritegne in vzbudi, saj predstavlja številne načrte, od katerih je vsak bolj prijeten kot prejšnji.

O avtorju
Lucy "LuLu" Buffett se je odpravila od obale do obale, preden se je vrnila domov v Alabamo, da bi odprla skromen majhen objem ob gumbu in hamburgerju, ki se je podvojil kot trgovina z vabami. Zdaj je uspešna restavratorka dveh lokacij LuLu's v zalivu Gulf Shores v Alabami in Destinu na Floridi, kjer letno streže več kot milijon gostov. Njene dogodivščine-kulinarične in sicer-so jo navdihnile, da je napisala LuLujevo kuhinjo (prej samozaložba Crazy Sista Cooking), zdaj pa Gumbo Love.


Gumbo Love: recepti za kuhanje, zabavo in uživanje v dobrem življenju na zalivski obali

Lucy Buffett je že od malega zaupala v intenzivnost gumba-mešanja, menjave rouxa, enostavne pritrditve, ki so sestavljene v nekaj, kar je očitno boljše od preprosto vseh njegovih delov. Prav se spodobi, da se svoje ime podpiše z "" Gumbo Love "" in da s tem, ko skrbi za posameznike, dobi najbolj okusno hrano, ki izpolnjuje dušo.

Njena nova kuharska knjiga Gumbo Love je delo naklonjenosti in vključuje načrte od vsepovsod po zalivski obali. Jedi se pridružijo karibskim, kajunskim, kubanskim, mehiškim, staro Floridskim in kreolskim vplivom. Lucy s svojo ponudbo načrtov dokazuje, da ima zalivska obala svoje posebne okuse in konvencije, zaradi katerih je cilj na plaži navidezno neskončno veliko časa za letom. Poleg tega, z verjetno najboljšimi ribami in pridelki, ki jih narod prinese na mizo, zalivska obala-preteklost preprosto New Orleans-ima energično hrano in kulturo, zaradi česar je sam po sebi cenjen kulinarični cilj.

Lucy združuje več kot sto novih načrtov s starimi najboljšimi izbranci. Živi po maminem razmišljanju: "" Življenje je najprej sladica s kratkimi jedmi, "" zato je absolutni prvi del napolnjen z okusnimi sladicami, kot so klasična torta iz južnega kilograma z jagodami, oranžna šahovska pita in nasoljene mastenke.

Ker ne morete živeti samo s sladico, boste odkrili najboljše izbire zalivske obale od kozic in rakov dip do Lucy's Signature Summer Seafood Gumbo ter rakovice in koruzne ocvrtke skupaj z mnogimi drugimi ribjimi predjedmi in osnovnimi jedmi. Še več, ob možnosti, da se počutite izgorele na ribah, Lucy deli svoje družinske najboljše izbire, kot so očetova ocvrta piščanca, pivska piščančja zrna, južna ocvrta kremna koruza ter zelenjava in zdrob.

Spajanje zgodb iz Lucyine mladosti, ki je v Mobileu v Alabami doživljala otroštvo, podjetja, ki so se kot kuhar podala v vse dele oceanov, čas, ki ga je kot gurmanski specialist v New Orleansu zapolnila, in njen način razmišljanja, da se odvije, ceni in drži Danes ta kuharska knjiga pritegne in vzbudi, saj predstavlja številne načrte, od katerih je vsak bolj prijeten kot prejšnji.

O avtorju
Lucy "LuLu" Buffett se je odpravila od obale do obale, preden se je vrnila domov v Alabamo, da bi odprla skromen majhen spoj gumba in burgerjev ob zalivu, ki se je podvojil kot trgovina z vabami. Zdaj je uspešna restavratorka dveh lokacij LuLu's v zalivu Gulf Shores v Alabami in Destinu na Floridi, kjer letno streže več kot milijon gostov. Njene dogodivščine-kulinarične in sicer-so jo navdihnile, da je napisala LuLujevo kuhinjo (prej samozaložba Crazy Sista Cooking), zdaj pa Gumbo Love.


Gumbo Love: recepti za kuhanje, zabavo in uživanje v dobrem življenju

Lucy Buffett je že od malega zaupala v intenzivnost gumba-mešanja, menjave rouxa, enostavnih pritrdilnih elementov, ki so očitno boljši od preprosto vseh njegovih delov. Prav se spodobi, da se svoje ime podpiše z "" Gumbo Love "" in da s tem, ko skrbi za posameznike, dobi najbolj okusno hrano, ki izpolnjuje dušo.

Njena nova kuharska knjiga Gumbo Love je delo naklonjenosti in vključuje načrte od vsepovsod po zalivski obali. Jedi se pridružijo karibskim, kajunskim, kubanskim, mehiškim, staro Floridskim in kreolskim vplivom. Lucy s svojo ponudbo načrtov dokazuje, da ima zalivska obala svoje posebne okuse in konvencije, zaradi katerih je cilj na plaži navidezno neskončno veliko časa za letom. Poleg tega, z verjetno najboljšimi ribami in pridelki, ki jih narod prinese na mizo, zalivska obala-preteklost preprosto New Orleans-ima energično hrano in kulturo, zaradi česar je sam po sebi cenjen kulinarični cilj.

Lucy združuje več kot sto novih načrtov s starimi najboljšimi izbranci. Živi po maminem razmišljanju: "" Življenje je najprej sladica s kratkimi jedmi, "" zato je absolutni prvi del napolnjen z okusnimi sladicami, kot so klasična torta iz južnega kilograma z jagodami, oranžna šahovska pita in nasoljene mastenke.

Ker ne morete živeti samo s sladico, boste odkrili najboljše izbire zalivske obale od kozic in rakov dip do Lucy's Signature Summer Seafood Gumbo ter rakovice in koruzne ocvrtke skupaj z mnogimi drugimi ribjimi predjedmi in osnovnimi jedmi. Še več, ob možnosti, da se počutite izgorele na ribah, Lucy deli svoje družinske najboljše izbire, kot so očetova ocvrta piščanec, pivsko piščančje goveje meso, južno ocvrta kremna koruza ter zelenjava in zdrob.

Spajanje zgodb iz Lucyine mladosti, ki je v Mobileu v Alabami doživljala otroštvo, podjetja, ki so se kot kuhar podala v vse dele oceanov, čas, ki ga je kot gurmanski specialist v New Orleansu zapolnila, in njen način razmišljanja, da se odvije, ceni in drži Danes ta kuharska knjiga pritegne in vzbudi, saj predstavlja številne načrte, od katerih je vsak bolj prijeten kot prejšnji.

O avtorju
Lucy "LuLu" Buffett se je odpravila od obale do obale, preden se je vrnila domov v Alabamo, da bi odprla skromen majhen objem ob gumbu in hamburgerju, ki se je podvojil kot trgovina z vabami. Zdaj je uspešna restavratorka dveh lokacij LuLu's v zalivu Gulf Shores v Alabami in Destinu na Floridi, kjer letno streže več kot milijon gostov. Njene dogodivščine-kulinarične in sicer-so jo navdihnile, da je napisala LuLujevo kuhinjo (prej samozaložba Crazy Sista Cooking), zdaj pa Gumbo Love.


Gumbo Love: recepti za kuhanje, zabavo in uživanje v dobrem življenju na zalivski obali

Lucy Buffett je že od malega zaupala v intenzivnost gumba-mešanja, menjave rouxa, enostavnih pritrdilnih elementov, ki so očitno boljši od preprosto vseh njegovih delov. Prav se spodobi, da se svoje ime podpiše z "" Gumbo Love "" in da s tem, ko skrbi za posameznike, dobi najbolj okusno hrano, ki izpolnjuje dušo.

Njena nova kuharska knjiga Gumbo Love je delo naklonjenosti in vključuje načrte od vsepovsod po zalivski obali. Jedi se pridružijo karibskim, kajunskim, kubanskim, mehiškim, staro Floridskim in kreolskim vplivom. Lucy s svojo ponudbo načrtov dokazuje, da ima zalivska obala svoje posebne okuse in konvencije, zaradi katerih je cilj na plaži navidezno neskončno veliko časa za letom. Poleg tega, z verjetno najboljšimi ribami in pridelki, ki jih narod prinese na mizo, zalivska obala-preteklost preprosto New Orleans-ima energično hrano in kulturo, zaradi česar je sam po sebi cenjen kulinarični cilj.

Lucy združuje več kot sto novih načrtov s starimi najboljšimi izbranci. Živi po maminem razmišljanju: "" Življenje je najprej sladica s kratkimi jedmi, "" zato je absolutni prvi del napolnjen z okusnimi sladicami, kot so klasična torta iz južnega kilograma z jagodami, oranžna šahovska pita in nasoljene mastenke.

Ker ne morete živeti samo s sladico, boste odkrili najboljše izbire zalivske obale od kozic in rakov dip do Lucy's Signature Summer Seafood Gumbo ter rakovice in koruzne ocvrtke skupaj z mnogimi drugimi ribjimi predjedmi in osnovnimi jedmi. Še več, ob možnosti, da se počutite izgorele na ribah, Lucy deli svoje družinske najboljše izbire, kot so očetova ocvrta piščanec, pivsko piščančje goveje meso, južno ocvrta kremna koruza ter zelenjava in zdrob.

Spajanje zgodb iz Lucyine mladosti, ki je v Mobileu v Alabami doživljala otroštvo, podjetja, ki so se kot kuhar podala v vse dele oceanov, čas, ki ga je kot gurmanski specialist v New Orleansu zapolnila, in njen način razmišljanja, da se odvije, ceni in drži Danes ta kuharska knjiga pritegne in vzbudi, saj predstavlja številne načrte, od katerih je vsak bolj prijeten kot prejšnji.

O avtorju
Lucy "LuLu" Buffett se je odpravila od obale do obale, preden se je vrnila domov v Alabamo, da bi odprla skromen majhen objem ob gumbu in hamburgerju, ki se je podvojil kot trgovina z vabami. Zdaj je uspešna restavratorka dveh lokacij LuLu's v zalivu Gulf Shores v Alabami in Destinu na Floridi, kjer letno streže več kot milijon gostov. Njene dogodivščine-kulinarične in sicer-so jo navdihnile, da je napisala LuLujevo kuhinjo (prej samozaložba Crazy Sista Cooking), zdaj pa Gumbo Love.


Gumbo Love: recepti za kuhanje, zabavo in uživanje v dobrem življenju na obali Zaliva

Lucy Buffett je že od malega zaupala v intenzivnost gumba-mešanja, menjave rouxa, enostavne pritrditve, ki so sestavljene v nekaj, kar je očitno boljše od preprosto vseh njegovih delov. Prav se spodobi, da se svoje ime podpiše z "" Gumbo Love "" in da s tem, ko skrbi za posameznike, dobi najbolj okusno hrano, ki izpolnjuje dušo.

Njena nova kuharska knjiga Gumbo Love je delo naklonjenosti in vključuje načrte od vsepovsod po zalivski obali. Jedi se pridružijo karibskim, kajunskim, kubanskim, mehiškim, staro Floridskim in kreolskim vplivom. Lucy s svojo ponudbo načrtov dokazuje, da ima zalivska obala svoje posebne okuse in konvencije, zaradi katerih je cilj na plaži navidezno neskončno veliko časa za letom. Poleg tega, z verjetno najboljšimi ribami in pridelki, ki jih narod prinese na mizo, zalivska obala-preteklost preprosto New Orleans-ima energično hrano in kulturo, zaradi česar je sam po sebi cenjen kulinarični cilj.

Lucy združuje več kot sto novih načrtov s starimi najboljšimi izbranci. Živi po maminem razmišljanju: "" Življenje je najprej sladica s kratkimi jedmi, "" zato je absolutni prvi del napolnjen z okusnimi sladicami, kot so klasična torta iz južnega kilograma z jagodami, pire iz pomaranče in pomarančne šampinjone.

Ker ne morete živeti samo s sladico, boste odkrili najboljše izbire zalivske obale od kozic in rakov dip do Lucy's Signature Summer Seafood Gumbo ter rakovice in koruzne ocvrtke skupaj z mnogimi drugimi ribjimi predjedmi in osnovnimi jedmi. Še več, ob možnosti, da se počutite izgorele na ribah, Lucy deli svoje družinske najboljše izbire, kot so očetova ocvrta piščanec, pivsko piščančje goveje meso, južno ocvrta kremna koruza ter zelenjava in zdrob.

Zlitje zgodb iz Lucyne mladosti, ki je v Mobileu v Alabami doživela otroštvo, se je zavezala, da bo kot kuhar odkorakala v vse dele oceanov, čas, porabljen kot gurmanski specialist v New Orleansu, in njen način razmišljanja, da se sprosti, ceni in drži Danes ta kuharska knjiga pritegne in vzbudi, saj predstavlja številne načrte, od katerih je vsak bolj prijeten kot prejšnji.

O avtorju
Lucy "LuLu" Buffett se je odpravila od obale do obale, preden se je vrnila domov v Alabamo, da bi odprla skromen majhen objem ob gumbu in hamburgerju, ki se je podvojil kot trgovina z vabami. Zdaj je uspešna restavratorka dveh lokacij LuLu's v zalivu Gulf Shores v Alabami in Destinu na Floridi, kjer letno streže več kot milijon gostov. Njene dogodivščine-kulinarične in sicer-so jo navdihnile, da je napisala LuLujevo kuhinjo (prej samozaložba Crazy Sista Cooking), zdaj pa Gumbo Love.


Gumbo Love: recepti za kuhanje, zabavo in uživanje v dobrem življenju

Lucy Buffett je že od malega zaupala v intenzivnost gumba-mešanja, menjave rouxa, enostavnih pritrdilnih elementov, ki so očitno boljši od preprosto vseh njegovih delov. Prav se spodobi, da se svoje ime podpiše z "" Gumbo Love "" in da s tem, ko skrbi za posameznike, dobi najbolj okusno hrano, ki izpolnjuje dušo.

Njena nova kuharska knjiga Gumbo Love je delo naklonjenosti in vključuje načrte od vsepovsod po zalivski obali. Jedi se pridružijo karibskim, kajunskim, kubanskim, mehiškim, staro Floridskim in kreolskim vplivom. Lucy s svojo ponudbo načrtov dokazuje, da ima zalivska obala svoje posebne okuse in konvencije, zaradi katerih je cilj na plaži navidezno neskončno veliko časa za letom. Poleg tega, z verjetno najboljšimi ribami in pridelki, ki jih narod prinese na mizo, zalivska obala-preteklost preprosto New Orleans-ima energično hrano in kulturo, zaradi česar je sam po sebi cenjen kulinarični cilj.

Lucy združuje več kot sto novih načrtov s starimi najboljšimi izbranci. Živi po maminem razmišljanju: "" Življenje je najprej sladica s kratkimi jedmi, "" zato je absolutni prvi del napolnjen z okusnimi sladicami, kot so klasična torta iz južnega kilograma z jagodami, oranžna šahovska pita in nasoljene mastenke.

Ker ne morete živeti samo s sladicami, boste odkrili najboljše izbire zalivske obale, od kozic Tapgate in rakov dip do Lucy's Signature Summer Seafood Gumbo ter ocvrtkov iz rakovice in koruze skupaj s številnimi drugimi ribjimi predjedmi in osnovnimi jedmi. Še več, ob možnosti, da se počutite izgorele na ribah, Lucy deli svoje družinske najboljše izbire, kot so očetova ocvrta piščanec, pivsko piščančje goveje meso, južno ocvrta kremna koruza ter zelenjava in zdrob.

Spajanje zgodb iz Lucyine mladosti, ki je v Mobileu v Alabami doživljala otroštvo, podjetja, ki so se kot kuhar podala v vse dele oceanov, čas, ki ga je kot gurmanski specialist v New Orleansu zapolnila, in njen način razmišljanja, da se odvije, ceni in drži Danes ta kuharska knjiga pritegne in vzbudi, saj predstavlja številne načrte, od katerih je vsak bolj prijeten kot prejšnji.

O avtorju
Lucy "LuLu" Buffett se je odpravila od obale do obale, preden se je vrnila domov v Alabamo, da bi odprla skromen majhen objem ob gumbu in hamburgerju, ki se je podvojil kot trgovina z vabami. Zdaj je uspešna restavratorka dveh lokacij LuLu's v zalivu Gulf Shores v Alabami in Destinu na Floridi, kjer letno streže več kot milijon gostov. Njene dogodivščine-kulinarične in sicer-so jo navdihnile, da je napisala LuLujevo kuhinjo (prej samozaložba kot Crazy Sista Cooking), zdaj pa Gumbo Love.


Gumbo Love: recepti za kuhanje, zabavo in uživanje v dobrem življenju na obali Zaliva

Lucy Buffett je že od malega zaupala v intenzivnost gumba-mešanja, menjave rouxa, enostavnih pritrdilnih elementov, ki so očitno boljši od preprosto vseh njegovih delov. Prav se spodobi, da se svoje ime podpiše z "" Gumbo Love "" in da s tem, ko skrbi za posameznike, dobi najbolj okusno hrano, ki izpolnjuje dušo.

Njena nova kuharska knjiga Gumbo Love je delo naklonjenosti in vključuje načrte od vsepovsod po zalivski obali. Jedi se pridružijo karibskim, kajunskim, kubanskim, mehiškim, staro Floridskim in kreolskim vplivom. Lucy s svojo ponudbo načrtov dokazuje, da ima zalivska obala svoje posebne okuse in konvencije, zaradi katerih je cilj na plaži navidezno neskončno veliko časa za letom. Poleg tega, z verjetno najboljšimi ribami in pridelki, ki jih narod prinese na mizo, zalivska obala-preteklost preprosto New Orleans-ima energično hrano in kulturo, zaradi česar je sam po sebi cenjen kulinarični cilj.

Lucy združuje več kot sto novih načrtov s starimi najboljšimi izbranci. Živi po maminem razmišljanju: "" Življenje je najprej sladica s kratkimi jedmi, "" zato je absolutni prvi del napolnjen z okusnimi sladicami, kot so klasična torta iz južnega kilograma z jagodami, pire iz pomarančevca in soljene blondinke.

Ker ne morete živeti samo s sladico, boste odkrili najboljše izbire zalivske obale od kozic in rakov dip do Lucy's Signature Summer Seafood Gumbo ter ocvrtkov iz rakovice in koruze skupaj s številnimi drugimi ribjimi predjedmi in osnovnimi jedmi. Še več, ob možnosti, da se počutite izgorele na ribah, Lucy deli svoje družinske najboljše izbire, kot so očetova ocvrta piščanca, pivska piščančja juha, južno ocvrta kremna koruza ter zelenjava in zdrob.

Spajanje zgodb iz Lucyine mladosti, ki je v Mobileu v Alabami doživela otroštvo, podjetja, ki se kot kuhar odpravijo v vse dele oceanov, čas, ki ga je kot gurmanski specialist v New Orleansu zapolnila, in njen način razmišljanja, da se odvije, ceni in drži Danes ta kuharska knjiga pritegne in vzbudi, saj predstavlja številne načrte, od katerih je vsak bolj prijeten kot prejšnji.

O avtorju
Lucy "LuLu" Buffett se je odpravila od obale do obale, preden se je vrnila domov v Alabamo, da bi odprla skromen majhen obroč ob gumbu in burgerjih, ki se je podvojil kot trgovina z vabami. Zdaj je uspešna restavratorka dveh lokacij LuLu's v zalivu Gulf Shores v Alabami in Destinu na Floridi, kjer letno streže več kot milijon gostov. Njene dogodivščine-kulinarične in sicer-so jo navdihnile, da je napisala LuLujevo kuhinjo (prej samozaložba Crazy Sista Cooking), zdaj pa Gumbo Love.


Gumbo Love: recepti za kuhanje, zabavo in uživanje v dobrem življenju

Lucy Buffett je že od malega zaupala v intenzivnost gumba-mešanja, menjave rouxa, enostavne pritrditve, ki so sestavljene v nekaj, kar je očitno boljše od preprosto vseh njegovih delov. It's just fitting that she signs her name with ""Gumbo Love"" and that she gets by taking care of individuals the most tasty, soul-fulfilling food.

Her new cookbook, Gumbo Love, is a work of affection and incorporates plans from everywhere throughout the Gulf Coast. The dishes join Caribbean, Cajun, Cuban, Mexican, Old Florida, and Creole impacts. Lucy demonstrates through her assortment of plans that the Gulf Coast has its own particular flavors and conventions that make it a beach front goal a seemingly endless amount of time after year. Furthermore, with probably the best fish and produce the nation brings to the table, the Gulf Coast-past simply New Orleans-has an energetic food and culture, making it a cherished culinary goal in its own right.

Lucy consolidates more than one hundred new plans with old top picks. She lives by her mom's way of thinking: ""Life is short-eat dessert first,"" so the absolute first section is loaded up with tasty desserts like Classic Southern Pound Cake with Strawberries, Buttermilk Orange Chess Pie, and Salted Butterscotch Blondies.

Since you can't live on dessert alone, you'll discover Gulf Coast top choices from Tailgate Shrimp and Crab Dip to Lucy's Signature Summer Seafood Gumbo, and Crab and Corn Fritters, alongside many other fish hors d'oeuvres and primary dishes. What's more, on the off chance that you feel burnt out on fish, Lucy shares her family top choices like Daddy's Fried Chicken, Beer-Braised Beef Brisket, Southern Fried Creamed Corn, and Greens and Grits.

Fusing stories from Lucy's youth experiencing childhood in Mobile, Alabama, undertakings venturing to every part of the oceans as a cook, time spent filling in as a gourmet specialist in New Orleans, and her way of thinking of unwinding, appreciation, and holding onto the day, this cookbook engages and rouses as it presents many plans, each more delectable than the last.

O avtorju
Lucy "LuLu" Buffett cooked her way from coast to coast before returning home to Alabama to open a modest little bayside gumbo and burger joint that doubled as a bait shop. Now, she is the successful restaurateur of two locations of LuLu's in Gulf Shores, Alabama, and Destin, Florida, where she serves over a million guests a year. Her adventures -- culinary and otherwise -- inspired her to write LuLu's Kitchen (formerly self-published as Crazy Sista Cooking), and now Gumbo Love.


Poglej si posnetek: What Is Gumbo Love? With Lucy Buffett