sl.blackmilkmag.com
Novi recepti

Marmelada iz rakitovca

Marmelada iz rakitovca


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ker sem tukaj prebral zanimiv članek o rakitovcu, vam podajam tudi recept za marmelado
Kot sem vam povedal, sem šel v Francijo v čudovito gorsko mesto, na zemlji so nebesa, vendar nihče ne ve za te naravne vitamine, ki tam rastejo in se sušijo, kje mislite, da sem nabral rakitovec? S območja, ki omejuje hiše , to je v romunščini od "ograj" ljudi, nimajo ograj iz lesa, cementa ali drugih materialov, kot je naša, ampak preprosto izredno lepo ograjo iz krhlika; semena rožmarina, o katerih nihče ne ve nič, grmičevje sivke , drevesa granatnega jabolka in drugo sadje, ki ga ne poznam in skozi gozd, ne predstavljajte si, koliko sem jih našel; ne predstavljajte si, da je vse to onesnaženo, ko ste na ulici; nikakor, avtomobilov se niti ne sliši med vožnjo. Nekaj ​​besed o tej sladkosti; če je ta fižol enake barve in zrel in surov, sem ga nabiral na kupe, šele ko je kuhan, se vidi, kateri je bil surov, vendar vam zagotavljam, da je še vedno okusen in zdrav.


Recepti z rakitovcem ali zdravilnimi jagodami Matere Božje

Hvala, ker ste se na novice naročili po e -pošti.

Nekaj ​​ni delovalo. Poskusi ponovno.

♥ Izdelek Google Feedburner

Rodovitni grm Hippophae rhamnoides se popularno imenuje & # 8222 Matere božje zdravilne jagode & # 8221, saj se s plodom zdravijo številne bolezni. Pred kratkim so bile medicinske vrline tega čudežnega grma predstavljene na mednarodnih kongresih v Indiji & # 8211 na univerzi Palampur v Delhiju in Nemčiji na univerzi Humbaldi v Berlinu. Izjemno zanimanje je vzbudil vitaminski tezaver sadja, največji med vsemi zdravilnimi rastlinami na svetu. Zaradi zanimanja za te čudovite zdravilne sadeže bom v tem članku predstavil nekaj receptov iz rakitovca.

Nemčija in skandinavske države uvažajo količine sadje karpatske podvrste, najdragocenejše na svetu. Ker je rastlina, ki ščiti pred atomskim sevanjem, so plodovi rakitovca zelo iskani. Študije v državi in ​​ZDA so pokazale blagodejen učinek sadja v boju proti raku in pri spodbujanju imunskega sistema za preprečevanje bolezni HIV.


Kakšne so razlike med marmelado in marmelado?

Če marmelada (tukaj si oglejte recept za jagodno marmelado) Plodove pokrijemo s sladkorjem in pustimo nekaj ur, da sprostijo sokove, za marmelado najprej pripravimo vroč sladkorni sirup in nato vanj damo sadje. Operacijo lahko ponovimo 2-10 krat, dokler ne dosežemo želenega rezultata: prosojni, čvrsti plodovi, obdani z debelim, debelim sirupom. Kot delo je veliko lažje pripraviti marmelado kot marmelado, ker se vam ni treba ure in ure držati na štedilniku in mešati v loncu. Kar zadeva stroške, je dražji, ker se za vsak kilogram sadja izračuna vsaj 1 kilogram sladkorja (za nekaj bolj kislega sadja se doda 1,5 ali 2 kg sladkorja).

Za ohranitev lepe barve sadja uporabljam limonino sol (glej tukaj več o tem in ne panirajte, ker je to kristalizirana citronska kislina, kislina, ki jo naravno najdemo v citrusih in drugem sadju in jo sintetizira tudi naše telo) limonin sok (manj učinkovit). Namerno sem uporabil limonino sol za jagodno marmelado in limono za to jagodno marmelado & # 8211, da vidim, kako učinkovita je limonina sol in kako lepe in rdeče so. sadje iz marmelade- recept si oglejte tukaj & # 8211 v primerjavi s tistimi v marmeladi, ki imajo nekoliko temnejšo barvo. V jagodno marmelado sem dal le 300-500 g sladkorja na 1 kg sadja.

Marmelade in marmelade so lepe, če imajo svetlo barvo, ki je blizu barvi naravnega sadja. Nisem uporabil fiksnega gela, ker nisem potreboval nič takega & # 8211 sirup se je vezal z vrenjem. Paziti je treba, da sirup ne pade pretirano in se začne karamelizirati. Tudi za marmelade se izbirajo močnejši plodovi, brez napak, po možnosti ne popolnoma zreli (da ne bo bolh).


Kako pripravimo orehe za to marmelado?

Previdno očistite vsak oreh za marmelado iz zelenih orehov in ga položite neposredno v hladno vodo, v kateri ste stisnili nekaj limon, da se izognete oksidaciji oreškov. Orehe pustimo čez noč, zalijemo z vodo in nekajkrat zamenjamo vodo, vsakič dodamo limonin sok. Naslednji dan lahko v pripravljenem sirupu skuhate orehe in delo je malce pripravljeno. Vse, kar morate storiti, je, da kozarce sterilizirate in vanje vlijete marmelado, ki vam je ostala, da se malo ohladi. Privijte pokrove in kozarce obrnite na glavo, da ustvarite vakuum in pustite, da se marmelada nekoliko ohladi na sobno temperaturo.

Marmelado iz zelenih orehov lahko jeste za zajtrk ali jo dodate različnim pecivom. Je izredno dobro pomešan z naravnim jogurtom ali pa ga jemo s prepečencem in maslom. Brez težav traja tudi več let. Zelo pomembno je imeti kozarce z dobrimi pokrovi. Vsak kozarec sterilizirajte v pečici in pokrove zažgite z vrelo vodo.Če poskusite ta recept, sem prepričan, da se boste vrnili v otroštvo. To je dobrota, ki mi je zelo všeč in je vedno za vsak okus. Skupaj z marmelada iz grenkih češenj, je eden mojih najljubših.


Kutine imajo dragoceno vsebnost vitaminov in mineralov (B1, B3, B6, kalcij, železo, fosfor, kalij, natrij, žveplo, pektini, encimi itd.), Nimajo veliko kalorij (približno 60 kalorij na 100 gramov) in prinesite Telo ima številne koristi, bodisi zaužite surovo ali v obliki marmelad, marmelad ali sokov, infuzij ali kutinove marmelade. Spodaj vam povemo, kateri so najboljši recepti za marmelado iz kutin, a tudi kako jih pripraviti doma.

Recept za marmelado iz kutin

Sestavine za narezano marmelado iz kutine:

Kako pripraviti marmelado iz kutin:

Kutine zelo dobro operemo, da jih odstranimo. Narežemo ga na rezine, nato pa vsako rezino narežemo na majhne trakove, ki jih nato narežemo na kocke. Ko izrežete vse kapljice, dajte kocke v skledo na štedilnik skupaj z vodo, sladkorjem in limoninim sokom ter pustite, da zmes vre na zmernem ognju. Recept za marmelado iz kutin na kocke pustimo vreti eno uro, dokler ne opazite, da voda delno izhlapi, tekočina pa se začne lepiti in kutine postanejo oranžne.
Po vrenju na kocke narezano marmelado iz dunjev damo v čiste, sterilizirane kozarce in pustimo, da se naravno ohladi.
Kutinova marmelada je pripravljena!

Marmelada iz kocke iz kutine

Recept za marmelado iz kutin

Sestavine za recept iz marmelade iz kutine:

Kako pripraviti marmelado iz kutin:

Krompir olupimo in naribamo ter iztisnemo sok v čisto gazo.
Narezane kutine potresemo z limoninim sokom, dodamo sladkor in vodo, premešamo in pustimo čez noč.
Naslednji dan vrečko s semeni kuhamo 15 minut, nato pa sok, pridobljen s stiskanjem kuhanih semen, damo v posodo kutin.
Kutine za 2 uri postavimo na šibek ogenj, dokler sok ni gost in plodovi ne pordelajo. Nato kutinovo marmelado damo v kozarce in pustimo, da se ohladi na pokrovih.

Kutinova marmelada

Recept za marmelado iz kutin brez sladkorja

Sestavine kutinove marmelade brez sladkorja:

Kako pripraviti kutinovo marmelado brez sladkorja:

Jabolka in kutine olupimo. Sadju odstranite peclje, nato pa meso prenesite skozi ribež ali kuhalnico, dokler ni vse drobno sesekljano.
Zdaj dajte vse v skledo, dodajte vodo in na nizki temperaturi postavite na štedilnik. Pogosto premešajte, da se ne prime na dno lonca. Kutinovo marmelado brez sladkorja pustite na štedilniku 20-30 minut, na koncu pa dodajte sveže stisnjen limonin sok.
Marmelado damo v čiste in sterilizirane kozarce, kozarce pa kuhamo v bain-marie 30 minut. Na koncu odstranite kozarce iz vode, pokrijte z brisačami in pustite, da se ohladijo na sobno temperaturo.

Kutinova marmelada brez sladkorja

Tradicionalni recept za marmelado iz kutin

Sestavine za tradicionalno kutinovo marmelado:

Kako pripraviti tradicionalno marmelado iz kutin:

Kutine operemo, očistimo in narežemo na kocke ali naribamo. Medtem vodo, sladkor in cimetov prah postavimo na majhen ogenj in pustimo, dokler ne nastane denisov sirup. Sesekljane kutine dodamo v sirup in vse kuhamo eno uro.
Kutinovo marmelado pustimo, da se ohladi do naslednjega dne, nato jo damo v kozarce in shranimo v shrambo.

Tradicionalna marmelada iz kutin

Recept za najboljšo marmelado iz kutin

Sestavine za najboljšo marmelado iz kutin:

  • 3 kg naribanih kutin na strgalu
  • 2 l vode
  • 3 kg sladkorja
  • 150 ml limoninega soka
  • Limonova lupina

Kako pripraviti najboljšo marmelado iz kutin:

V veliko skledo damo vodo in pustimo, da zavre, nato pa dodamo kutine, podane skozi ribež, lupino in limonin sok ter pustimo, da vse vre, dokler se kutine ne zmehčajo. Nato dodamo sladkor in pustimo, da marmelada vre 30-50 minut.
Ko je marmelada pripravljena, jo dajte toplo v kozarce, postavite pokrov in kozarce obrnite na glavo. Kozarce kutinove marmelade pustimo, da se ohladijo na sobno temperaturo, nato pa jih shranimo v shrambo.

Najboljši recept za marmelado iz kutin

To so najpreprostejši recepti, ki jih priporočamo, da poskusite pripraviti najboljšo marmelado iz kutin. Enostaven za pripravo, vse člane družine boste navdušili z najbolj dišečo sladkobo.


Pekoča paprika

Od jeseni do jeseni je zgodba ista: konzerve, konzerve in spet konzerve. Vsaj ko sem bil majhen, sta mama in babica dajali cele kilograme zelenjave, zacusco, enolončnico in kisle kumarice vseh vrst. In vlili so mi to željo, da bi bilo doma vse, od nepomembne zelenjave za juho do hladno vloženih krofov ali kislih kumaric v slanici (kar mi je, mimogrede, sprva povzročilo velike glavobole). Toda poleg teh receptov, podedovanih od starih staršev, poskušamo dati nekaj, kar boža naše čute, nekaj gurmanskega, česar ne jemo ali jemo vsak dan. Poleti sem naredil češnjev chutney, ki samo čaka na priložnost, da ga pojedo, zdaj pa sem naredil to pekočo marmelado, v katero sem se zaljubil. Sladko, kislo in pikantno le malo preveč, ta sladkoba bo pozimi čudovita z različnimi zrezki. Komaj čakam!


Za 2-3 majhne kozarce potrebujete: 500 g pekoče rdeče paprike (stehtano pred čiščenjem pecljev in semen), 3 krofi, očiščeni, 500 g sladkorja, 500 ml kisa.
Pekočo papriko previdno olupimo s semen, trte in pecljev, nato pa jih narežemo na drobno, kot želite. Nosite rokavice! Krofe dajte v sekljalnik (pojdite v kuhalnico ali celo nasekljajte, ideja je biti čim manjši. Krofov ne morete uporabljati, marmelada pa ne bo tako kremasta in mislim, da barva ne bo pri In poleg tega bo veliko hitreje).

Kis in sladkor združite v posodi z dvojnim dnom in zavrite. Pustimo vreti 5 minut, nato dodamo pekočo papriko in krofe. Zmanjšajte ogenj in dušite, dokler se marmelada ne veže. Če želite preveriti, ali je privezana, vzemite žlico marmelade in pustite, da se ohladi - ko je mrzla, mora biti rahlo lepljiva, da ne teče takoj s krožnika, ampak da kaplja.
Odstranite z ognja in še vroče prelijte v sterilizirane kozarce. Namestite pokrov in ga shranite v shrambi, dokler ga ne potrebujete.


Video: и как собирать.