sl.blackmilkmag.com
Najboljši recepti

Jajčevci, nadevani z rižem in lečo

Jajčevci, nadevani z rižem in lečo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Jajčevci, nadevani z rižem in lečo

Služi 4

Kuha se v 1 uri 10 minut

Težavnost ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 302 15%

  • Maščoba 14,8 g 21%

  • Nasiči 4,4 g 22%

  • Sladkor 20,8 g 23%

  • Sol 0,9 g 15%

  • Beljakovine 9,7 g 19%

  • Carbs 35,5g 14%

  • Vlaknine 6,3 g -

Od referenčnega vnosa odrasle osebe

Sestavine

  • 2 veliki klasični jajčevci
  • 3 stroki česna
  • 1 čebula
  • 1 kup svežega kopra
  • olivno olje
  • 2 žlički mlete kumine
  • 100 g kuhanega rjavega riža basmati
  • 150 g kuhane zelene leče
  • 50 g rozin
  • 80 g feta sira
  • Sladka paradižnikova omaka
  • 400 g kositra sesekljanega paradižnika
  • 1 strok česna
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 žlica sladkega sladkorja

Recept iz

Revija Jamie

Avtor Joss Herd

Metoda

  1. Jajčevec na pol dolžine narežite skozi pecelj, nato olupite in na drobno nasekljajte česen in čebulo. Naberite koper.
  2. Ponev na srednje visoki vročini segrevamo. Dodamo jajčevce, popečemo na pokrovu, zmanjšamo vročino in dušimo 6 do 8 minut ali dokler ne porumenijo. Vzemite jih in dobro odcedite na kuhinjskem papirju.
  3. Pečico segrejte na 180 ° C / plin 4.
  4. Ko so jajčevci dovolj hladni, da meso z žlico strgamo, pri čemer pazimo, da kože ne prebodemo. Meso na grobo sesekljajte in ga položite v večjo skledo, kožice pa razporedite po pekaču.
  5. V ponvi na nizko-srednjem ognju segrejemo 1 žlico olja, nato dodamo česen in čebulo in rahlo pražimo 3 do 4 minute, dokler ne postane mehko. Vmešajte kumino in kuhajte še eno minuto.
  6. V posodo z jajčevci dodajte garlicky čebulo skupaj s kuhanim rižem, lečo, rozinami in polovico kopra, dobro premešajte in začinite po okusu.
  7. Jajčeve kožice nadevajte z riževo mešanico in jih položite nazaj v pekač. Nadalite z oljem in pražite 25 minut, dokler ne postanejo zlati.
  8. Če želite pripraviti paradižnikovo omako, vse sestavine postavite v ponev na šibkem in srednjem ognju in rahlo kuhajte 4 do 5 minut, dokler se ne zgostijo. Blitz z ročnim mešalnikom do gladkega.
  9. Omako prelijemo nad polnjenimi jajčevci in postrežemo s zdrobljenim fetajem, preostali koper pa raztresen po vrhu.


Poglej si posnetek: Kako spremiti patlidzan.