sl.blackmilkmag.com
Nenavadni recepti

Souffle omleta z vanilijevimi marelicami

Souffle omleta z vanilijevimi marelicami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Omleta s suflejem z marelicami iz vanilije

Služi 1

Kuha v 30 minutah

Težavnost ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 361 18%

  • Maščoba 14,7 g 21%

  • Nasiči 5,7 g 29%

  • Sladkorji 48,7 g 54%

  • Beljakovine 7,0 g 14%

  • Ogljikovi hidrati 49,0 g 19%

Referenčnega vnosa odrasle osebe

Sestavine

  • 2 marelici
  • 1 žlica medu iz pomarančnega cveta
  • 1 veliko jajce proste reje
  • ½ žlica vaniljevega sladkorja
  • ½ žlice masla
  • sladkor v prahu
  • ½ žlica lešnikov

Recept iz

Revija Jamie

Avtor Joss Herd

Metoda

  1. Marelice razpolovite, nato jih položite v ponev z medom in 2 žlicama vode.
  2. Pokrijte in kuhajte do mehkega, vendar še vedno držite obliko.
  3. Žar segrejte na visoko. Ločite rumenjak od beljaka.
  4. Rumenjakom dodamo vaniljev sladkor in 2 žlici vode, nato stepemo do gosto in kremasto.
  5. S čisto metlico stepemo beljake na trd sneg, nato jih s kovinsko žlico zložimo v rumenjakovo zmes.
  6. Stopite maslo v 20-centimetrski ponvi za omlete in ga prevrnite okoli ponve, da pokrije površino. Vlijte jajčno mešanico in kuhajte na zmernem ognju, dokler omleta ne postane zlato rjava in se spusti na spodnjo stran.
  7. Postavite pod žar, da se kuha, dokler ni nastavljen vrh.
  8. Pod omleto zaženite lopatico, da jo popustite, nato naredite vdolbino po sredini. Žlico prelijte po marelicah, nato pa nežno prepognite polovico omlete.
  9. Prekuhajte na krožnik, prah s sladkorjem za ledino, sesekljajte in razporedite po lešnikih in takoj postrezite.


Poglej si posnetek: Festival pohorske omlete


Komentarji:

  1. Gazshura

    Mislim, da je bilo o tem že razpravljano.

  2. Deane

    It seems to me a magnificent idea

  3. Sanersone

    What suitable words ... the phenomenal, brilliant phrase



Napišite sporočilo