sl.blackmilkmag.com
Tradicionalni recepti

Račje rillette

Račje rillette


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Služi 2

Kuha v 2 urah 10 minut

Težavnost Ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 718 36%

  • Maščoba 56,1 g 80%

  • Nasiči 17,7 g 89%

  • Sladkorji 0g 0%

  • Beljakovine 52,3g 104%

  • Ogljikovodiki 0,3 g 0%

Od referenčnega vnosa odrasle osebe

Sestavine

  • 2 račji nogi
  • 250 g račje maščobe
  • 2 stroka česna
  • 5 vejic svežega timijana
  • 50 g oluščenih pistacij
  • 50 g sultane
  • 1 čajna žlička šalotinega kisa

Recept iz

Revija Jamie

Avtorica Laura Fyfe

Metoda

  1. Pečico segrejte na 150 ° C / plin 2.
  2. Račje noge in maščobo položite v pekač, začinite, nato pa nastrgajte in nasekljajte česen in 3 vejice timijana.
  3. Pokrijte s folijo in pražite 2 uri, oziroma dokler meso ne pade s kosti. Odstranite iz pečice.
  4. Ko se ohladi, zavrzite kožo in meso zdrobite s kosti.
  5. Približno sesekljajte in vmešajte pistacije in sultane, nato dodajte kis in preostale timijanove liste. Dodajte dovolj masti za kuhanje, da mešanico zavežete - to naj bo približno 2 žlici. Začinite po okusu.
  6. Okusno postrežemo s kvašenim toastom.


Poglej si posnetek: Les rillettes à Papy Jean recette de famille


Komentarji:

  1. Meztizragore

    In my opinion, it is an interesting question, I will take part in discussion.

  2. Lafayette

    Mogoče bom samo molčal

  3. Rod

    Imaš popolnoma prav. V tem je nekaj in to je dobra ideja. Podpiram te.

  4. Motega

    It is remarkable, the valuable information

  5. Pellinore

    Zanimivo je. Povejte mi, prosim - kje najdem več informacij o tem vprašanju?

  6. Darrick

    Delicious

  7. Tausar

    Odlična fraza in pravočasno



Napišite sporočilo