sl.blackmilkmag.com
Nenavadni recepti

Paradižnik, črna oljka, feta in sardon

Paradižnik, črna oljka, feta in sardon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Paradižnik, črna oljka, feta in sardon

S hrustljavim pecivom

S hrustljavim pecivom

Služi 4–6

Kuha se v 1 uri 10 minut plus čas ohlajanja

Težavnost ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 531 27%

  • Maščoba 32g 46%

  • Nasičene 18g 90%

  • Sladkorji 4,9 g 5%

  • Beljakovine 15,4 g 31%

  • Ogljikovi hidrati 43,9 g 17%

Referenčnega vnosa odrasle osebe

Sestavine

  • olivno olje
  • 1 rdeča čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 x 400 g pločevine kakovostnega slivovega paradižnika
  • 1 žlica paradižnikovega pireja
  • 6 vejic svežega timijana
  • 100 g feta sira
  • 75 g oliv Kalamata
  • 12 inčunov, iz trajnostnih virov
  • SLASTIČNI
  • 330 g navadne moke in dodatek za prašenje
  • ½ čajne žličke sladkorja
  • 170 g nesoljenega masla (hladno)

Recept iz

Revija Jamie

Andy Harris

Metoda

  1. Za pecivo dajte moko, sladkor in 1 čajno žličko morske soli v kuhalnik hrane in blitvo, dokler se ne združijo.
  2. Maslo narežite na maslo in polovico dodajte v procesor, nato pa 30 sekund stepite. Dodamo preostalo maslo in obdelamo 1 minuto. Dodajte 100 ml hladne vode in utripajte, dokler ne nastanejo velike grudice.
  3. Prestavimo na rahlo pomokano površino in oblikujemo v grobo testo. Nežno gnetite s peto roke približno 30 sekund ali dokler se ne kombinira.
  4. Izravnajte ga na disk, zavijte v folijo za živila in hladite vsaj 1 uro.
  5. Testo vzamemo iz hladilnika in razvaljamo na rahlo mokani površini do 5 mm debeline.
  6. Pecivo položite na pekač velikosti 10 cm x 35 cm in ga previdno potisnite v podlago in stranice. Odvečno obrežite z ostrim nožem, nato ohišje obložite s 4 plastmi folije in 30 minut hladite v hladilniku.
  7. Pečico segrejte na 180 ° C / plin 4.
  8. Za slepo peko peciva napolnimo s keramičnimi pecivom, rižem ali fižolom in pečemo 15 minut. Dvignite uteži z uporabo clingfilma in pecite še 5 minut ali dokler se osnova ne posuši. Odstavimo, da se ohladi v pločevinki.
  9. Če želite narediti nadev, olupite in drobno nasekljajte čebulo in česen. Olupite, razrežite in nasekljajte slivove paradižnike.
  10. V veliki ponvi na zmernem ognju segrejte 1 žlico olja. Dodamo čebulo in česen ter kuhamo 4 do 5 minut ali dokler se ne zmehčata.
  11. Dodamo paradižnik in paradižnikovo mezgo, naberemo liste timijana in kuhamo 20 minut oziroma dokler se zmes ne zgosti, občasno premešamo. Odstavite s toplote in pustite, da se ohladi.
  12. Torto za pecivo postavite na pladenj pečice in paradižnikovo mešanico enakomerno razporedite po podlagi.
  13. Zrušite se po feti, razpršite po oljkah, prelijte s sardoni in pokapajte z oljem.
  14. Tart pečemo v pečici 30 minut oziroma toliko časa, da se vrh nekoliko karamelizira. Postrezite toplo ali hladno z zeleno solato.


Poglej si posnetek: SPAR KOT NEKOČ - Metka in shranjevanje paradižnika


Komentarji:

  1. Akigis

    Udaril si. The thought well, agree with you.

  2. Vudogal

    Excuse, that I interrupt you, but you could not give more information.

  3. Abdul-Aliyy

    Da, resnično. Strinjam se z vsem zgoraj navedenim.



Napišite sporočilo