sl.blackmilkmag.com
Najboljši recepti

Poletna grahova juha s pokrovkami iz kurkume

Poletna grahova juha s pokrovkami iz kurkume


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Poletna grahova juha s pokrovkami iz kurkume

Služi 4

Kuha v 25 minutah

Težavnost Ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 243 12%

  • Maščobe 12,2 g 17%

  • Nasičene 2,4 g 12%

  • Sladkor 4,5g 5%

  • Beljakovine 19,1 g 38%

  • Ogljikovi hidrati 15,6 g 6%

Od referenčnega vnosa za odrasle

Sestavine

  • 1 šopek spomladanske čebule
  • 1 strok česna
  • 5 cm kos ingverja
  • 1 svež zeleni čili iz ptičjih oči
  • 1 čajna žlička semen kumine
  • zemeljsko olje
  • 3 sveži listi curryja
  • 800 ml organske zelenjavne ali piščančje zaloge
  • 450 g svežega ali zamrznjenega graha
  • ½ žlička jaggery ali rjavi sladkor
  • 2 žlički paste iz tamarinda
  • Lime apno
  • KURMERNE SKOPE
  • zemeljsko olje
  • ½ žlička gorčičnih semen
  • ¼ žlička mlete kurkume
  • 10 svežih curry listov
  • 175 g matice ali drugih majhnih pokrovač iz trajnostnih virov

Recept iz

Revija Jamie

Avtorica Alice Hart

Metoda

  1. Podrežite in grobo nasekljajte mlado čebulo, olupite in sesekljajte česen in ingver, nato olupite in nasekljajte čili.
  2. Semena kumine popecite na suhi ponvi, nato dodajte 2 žlici olja, mlado čebulo, česen, ingver, čili in liste curryja.
  3. Pražimo 1 do 2 minuti ali dokler ne zacvrči, nato zalijemo z zalogo in zavremo.
  4. Dodamo grah in dušimo 4 do 5 minut, nato vmešamo jaggery ali sladkor in tamarindno pasto. Začinite po okusu, nato pa s paličnim mešalnikom pire do gladkega. Dati na stran.
  5. Za pokrovače na ponvi na močnem ognju segrejte 1 žlico olja. Dodamo gorčična semena in neprestano mešamo, dokler se ne popijejo.
  6. Zmešajte liste kurkume in curryja, ki jim sledijo pokrovače, pražite približno 1 minuto na vsaki strani, dokler se ne skuhajo in začnejo rjaveti.
  7. Juho segrejte (ne pustite, da zavre, saj bo izgubila svežino), nato poskusite in dodajte limetin sok, če menite, da potrebuje dodaten tang.
  8. Za zaključek razdelite med ogrete sklede in žlico na začinjenih pokrovačah in listih curryja.


Poglej si posnetek: Gusta juha od graha i vrganja - Fini Recepti by Crochef


Komentarji:

  1. Moketoveto

    Opravičujem se, ampak mislim, da se motite. Lahko to dokažem.

  2. Anfeald

    I thought, and he suppressed the sentence

  3. Tylar

    Potoval po internetu in končal tukaj. Kako čudovit izum človeštva. S pomočjo mreže komuniciraš, študiraš, bereš ... Tako sem te spoznal.

  4. Mezikasa

    I sympathise with you.



Napišite sporočilo