sl.blackmilkmag.com
Najnovejši recepti

Piščančji in zeliščni piškoti

Piščančji in zeliščni piškoti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Servira 6 - 8

Kuha se v 1 uri 30 minut

Težavnost ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 637 32%

  • Maščoba 30g 43%

  • Nasičene 16g 80%

  • Sladkorji 11,7 g 13%

  • Sol 1,8 g 30%

  • Beljakovine 39,6 g 79%

  • Ogljikovi hidrati 49,8 g 19%

Od referenčnega vnosa za odrasle

Sestavine

  • 2 palčki zelene
  • 1 čebula
  • 350 g bučeve buče
  • 3 korenja
  • olivno olje
  • 1 svež lovorjev list
  • 1-litrska ekološka piščančja zaloga
  • 2 žlici navadne moke
  • 700 g ostankov kuhanega piščanca (najboljša je mešanica svetlega in temnega mesa)
  • ZELIŠČNI BISKVIT
  • 1 vejica svežega timijana
  • 1 vejica svežega rožmarina
  • 230 g navadne moke in dodatek za prašenje
  • 1 žlica pecilnega praška
  • 110 g nesoljenega masla
  • 240 ml enojne kreme

Recept iz

Revija Jamie

Avtor Maria Helm Sinskey

Metoda

  1. Za piškote naberite in drobno nasekljajte liste zelišč, nato združite z moko, pecilnim praškom in 1½ čajne žličke morske soli.
  2. Maslo narežemo na koščke in s prsti obdelamo moko, dokler zmes ne tvori velikih drobtin, velikosti majhnega graha.
  3. Dodamo smetano in mešamo, da se enakomerno vklopi in rahlo prilepi.
  4. Obrnite se na desko, ki je rahlo moka, in potlačite v 2,5 cm debel krog. Z rezalnikom s premerom 5 cm narežemo na 12 do 14 krogov.
  5. Obrežite in drobno nasekljajte zeleno, nato olupite in drobno nasekljajte čebulo. Bučo olupite, nato pa jo skupaj s korenjem narežite na 2,5 cm velike kose.
  6. V veliki ponvi na zmernem ognju segrejte 1 žlico olja in dodajte zeleno in čebulo. Kuhamo 4 do 5 minut, dokler zelenjava ne začne zlato, pogosto mešati.
  7. Dodajte korenje in bučo ter dušite, dokler se ne začnejo mehčati.
  8. Dodamo lovorjev list in piščančjo osnovo, zavremo in nato počasi kuhamo 20 minut ali dokler zelenjava ne mehča.
  9. Pečico segrejte na 190 ° C / plin 5.
  10. V posodi zmešajte 120 ml hladne vode z moko, dokler se ne kombinira. Zmesi dodajte skodelico vroče juhe in dobro premešajte. Mešanico precedite in jo stepemo nazaj v juho.
  11. Juho zavremo. Piščanca razrežite ali narežite na kocke, dodajte v ponev in začinite z morsko soljo in črnim poprom. Zmanjšajte ogenj in dušite 5 minut.
  12. Juho vlijemo v 2,8-litrski pekač. Piščanca prelijte s nekuhanimi piškoti in pecite 35 do 40 minut oziroma dokler piškoti ne postanejo zlati in kuhani ter juha brbota. Postrezite takoj.

Nasveti

Če imate malo mesa, lahko vedno pripravite malo več. Školjkasti piškoti sedijo na vrhu kot cmoki in lepo vpijejo juho. Če želite piškote pripraviti sami, jih po 2. koraku specite v ogreti pečici na 220 ° C / plin 7.



Poglej si posnetek: Hrustljav pečen krompir v pečici


Komentarji:

  1. Chappell

    the Bossy answer, in a fun way ...

  2. Wamblee

    Ne zlomi se po glavi!

  3. Kesho

    Lahko vam svetujem o tej številki in zlasti zavezamo k sodelovanju v razpravi.

  4. Corybantes

    Opravičujem se, toda po mojem mnenju nimate prav. Prepričan sem. Pišite mi v PM, govorili se bomo.

  5. Midal

    Mislim, da se moti. Moramo razpravljati.



Napišite sporočilo