sl.blackmilkmag.com
Novi recepti

Herby jagnječji kebab

Herby jagnječji kebab


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Herby jagnječji kebab

S češnjevimi paradižniki in krušnimi čebulnimi klini

S češnjevimi paradižniki in krušnimi čebulnimi klini

Služi 4

Kuha se 25–45 minut plus čas mariniranja

Težavnost Ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 472 24%

  • Maščobe 30,8 g 44%

  • Nasičene 12,5 g 63%

  • Sladkorji 10,2 g 11%

  • Beljakovine 35,3 g 71%

  • Ogljikovi hidrati 13,8 g 5%

Od referenčnega vnosa za odrasle

Sestavine

  • 8 dolgih olesenelih vejic svežega rožmarina (ali uporabite lesena nabodala)
  • 600 g kakovostne puste jagnjetine, kot so topovi, ledja, noga
  • 2 veliki rdeči čebuli
  • 200 g zrelih češnjevih paradižnikov
  • ½ kup sveže mete
  • 300 g naravnega jogurta brez maščob
  • 1 limona
  • ekstra deviško olivno olje
  • MARINADA
  • 1 velika pest listov divjega česna ali 3 stroki česna
  • 2 veliki ščepci semen koromača
  • 1 limona
  • olivno olje

Recept iz

Revija Jamie

Avtor Ginny Rolfe

Metoda

  1. Za marinado natrgajte divji česen ali olupite stroke česna, nato pa ga s pestjem in malto zdrobite s semeni koromača ter nekaj morske soli in črnega popra.
  2. Zmešajte z limonino lupinico in približno 80 ml oljčnega olja ali dokler ne dobite dobre konsistence za jagnjetino.
  3. Če uporabljate nabodala iz rožmarina, odstranite liste, razen 2 cm na vrhu, nato ostrite nasprotne konce, da lahko prebodite meso. V nasprotnem primeru lesena nabodala pred uporabo vsaj 20 minut namočite v toplo vodo.
  4. Jagnjetino narežemo na 5 cm velike kose, vsako čebulo olupimo in narežemo na 6 klinov, nato pa položimo v velik pekač. Dodamo češnjev paradižnik in zmešamo z marinado.
  5. Nataknite izmenične sestavine na nabodala, nato pa jih shranite v hladilniku, da bodo pripravljeni za kuhanje.
  6. Naberite in drobno nasekljajte liste mete ter jih zmešajte z jogurtom, ščepcem soli in popra, iztiskom limoninega soka in brizgom ekstra deviškega oljčnega olja.
  7. Predgrejte žar, žar ali ponev. Pečemo na žaru kebabe, ki jih občasno obračamo, približno 7 minut ali dokler niso enakomerno kuhani in hrustljavi in ​​zlati z vseh strani.
  8. Postrezite s kapljico ekstra deviškega oljčnega olja, iztiskom limoninega soka in metinim jogurtom.

Nasveti

Kebabe lahko prepeljete v njihovi marinadi za kuhanje na žaru ali piknik rešetki. Če kuhate v notranjosti, uporabite ponev na visoki temperaturi.




Komentarji:

  1. Skyelar

    the phrase Incomparable)

  2. Ailin

    Nedvoumno, idealen odgovor

  3. Barrick

    which prop appears, which that one



Napišite sporočilo