sl.blackmilkmag.com
Tradicionalni recepti

Piščančja enolončnica za hrano Mame

Piščančja enolončnica za hrano Mame


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Piščančja pekač za mamice z alergijami na hrano

Služi 4

Kuha v 35 minutah

Težavnost Ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo

  • Kalorije 544 27%

  • Maščoba 31,2 g 45%

  • Nasiči 8,8 g 44%

  • Sladkorji 9,6g 11%

  • Sol 1,4 g 23%

  • Beljakovine 37,5 g 75%

  • Carbs 30,4g 12%

  • Vlaknine 3,9 g -

Od referenčnega vnosa odrasle osebe

Sestavine

  • 2 žlici olivnega olja
  • 4-6 piščančjih stegen brez kosti brez kosti s kožo na sebi (odvisno od starosti in apetita vaših otrok)
  • 100 g lardone slanine ali narezane slanine
  • 1 velika čebula, sesekljana
  • 2 majhna sladka krompirja, olupljena in narezana na kocke
  • 16 gumba gob, narezane na četrtine
  • 500 ml sveže piščančje zaloge
  • 3 vejice timijana

Recept iz

Mame, alergične na hrano

Mame, alergične na hrano

Metoda

  1. Olje segrejte v ponvi na težki osnovi na zmernem do močnem ognju in pražite piščanca s kožo navzdol, da postane hrustljav. Trajalo bo približno 5 minut, da dobijo lepo zlato barvo. Če imate majhno ponev, boste morali piščanca kuhati v serijah. S pomočjo reže odstranite piščančje koščke in jih odložite.
  2. Odlijte vse odvečne maščobe in nato v isti ponvi kuhajte ličinke slanine in čebulo približno 5 minut, dokler ne prevzamejo nekaj barve.
  3. Dodajte sladki krompir in gobe, nato pa koščke piščanca vrnite v ponev in jih položite na vrh s kožo navzgor.
  4. Prelijemo z zalogo, dokler le ne doseže piščančje kože, dodamo timijan in pokrijemo s pokrovom.
  5. Pustite, da zelo počasi vre približno 10–15 minut, dokler piščanec ni kuhan. Čas kuhanja bo odvisen od velikosti piščančjih kosov, zato preverite tako, da odstranite kos piščanca in ga z ostrim nožem narežete nanj.
  6. Če imate na koncu v omaki več omake, kot bi želeli, preprosto precedite v čisto ponev, jo zavrite in z vrenjem zmanjšajte in zgostite.

Nasveti

Dodate lahko nekaj peščic kuhane leče ali kvinoje, saj sta hkrati zdrav in poceni vir dodatnih beljakovin. Preprosto jih vmešajte zadnjih 5 minut kuhanja.


Poglej si posnetek: Roberto Gregorčič o pripravi govejega in piščančjega mesa

Komentarji:

  1. Taidhg

    Prosimo, ne dajte tega na ogled

  2. Alhhard

    Čestitam, kakšne besede ..., odlična ideja

  3. Megore

    I moved away from this sentence

  4. Gerard

    Mislim, da nimaš prav. Prepričan sem. lahko dokažem.



Napišite sporočilo