Jagnjetina in sirna pita
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Jagnjetina in sirna pita
Z domačim pecivom
Z domačim pecivom
Služi 12
Kuha v 2 uri 5 minut plus dokazuje
Težavnost ni preveč zapletena
Prehrana na porcijo
Kalorije 646 32%
Maščoba 34,9 g 50%
Nasiči 15,5 g 78%
Sladkorji 3g 3%
Beljakovine 39g 78%
Carbs 40,9 g 16%
Od referenčnega vnosa odrasle osebe
Sestavine
- 7 g posušenega kvasa
- 650 g navadne moke, dodatno dodatno za prah
- olivno olje
- 2 veliki jajci proste reje
- NAMENJAVA LAMBE IN SIRJA
- 1 velika čebula
- 2 stroka česna
- 6 spomladanskih čebul
- 1,4 kg jagnjetine brez kosti
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 100 ml belega vina
- 2 veliki jajci proste reje
- 75 g trdega kozjega sira
- 180 g sira pecorino
- 800 g špinače ali švabe
Recept iz
Revija Jamie
Avtor Andy Harris
Metoda
- Kvas raztopite v 225 ml tople vode in odložite 5 minut.
- Združite moko in 1 čajno žličko morske soli in v središču naredite jamico. Dodamo kvasno mešanico in 2 žlici olja. Olupite in vlijte v jajca ter mešajte z leseno žlico, dokler se ne oblikuje testo.
- Testo gnetite na rahlo mokani površini 10 minut in dodajte dodatno moko, če je testo preveč lepljivo.
- Skledo rahlo namastimo z oljem, nato testo vrnemo v posodo. Pokrijte s krpo in pustite na toplem 1 uro, oziroma dokler se testo ne podvoji.
- Če želite pripraviti nadev iz jagnjetine in sira, olupite in na tanko nasekljajte čebulo. Česen olupimo in drobno nasekljamo, nato narežemo in nasekljamo spomladansko čebulo. Jagnječje narežemo na kocke.
- V veliki ponvi segrejte 2 žlici olja, dodajte čebulo, česen in spomladansko čebulo ter dušite 5 minut ali dokler se ne zmehča. Odstranite iz ponve.
- Jagnječje in rjavo začinite v ponvi na srednji vročini - morda boste morali to narediti v serijah.
- Vmešajte cimet, nato vrnite čebulno zmes v ponev. Dodamo belo vino in 100 ml vode ter premešamo, da na osnovi podstavimo hrustljave koščke. Kuhajte 30 minut s prvimi petimi minutami s pokrovom.
- V posodi stepemo 1 jajce, nato naribimo v sirih. Špinačo ali skuto skuhamo v veliki ponvi vrele vode, nato odcedimo in pustimo, da se ohladi.
- Pečico predhodno segrejte na 180 ° C / plin 4. 23 cm široko kosilno vrečko z malo olja rahlo namastite.
- Testo razdelite na pol. Delovno površino rahlo zdrobite in prvi kos testa razvaljajte v krog, širok približno 35 cm.
- Previdno ga položite v kositer, rahlo pritiskajte na podlago in ob straneh, tako da čez obod pustite približno 3 cm peciva.
- Polovico jagnječje zmesi razporedite po osnovi, nato polovico sirarske mešanice. Ohlajeno zelenico sesekljajte, nato pa na vrh razpršite polovico. Ponovite s preostalimi sestavinami.
- Drugi kos testa razvaljamo in položimo čez nadev.
- Robove obrežite, vendar pustite približno 4 cm previsa, nato pa jih razvaljajte in obrobite.
- Na sredini pokrova peciva naredite luknjo. Preostalo jajce pretlačite in premažite s pito, nato pa pecite 45 do 50 minut ali do zlate barve.
- Vzemite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladi. Postrezite z mešano zeleno solato.
I will probably keep silent
It's just a great thought.
Številka ne bo delovala!
To je naravnost v bistvo !!! Z drugimi besedami, tega ne morete reči!
Čudovita objava, smiselna ...
Opravičujem se, ampak mislim, da se motite. Ponujam, da razpravljam. Pišite mi v PM, pogovorili se bomo.
kul! Vsaj poglejte!
Avtoritativno sporočilo :), kognitivno...
is there something similar?