Ključna apnenčasta pita

Služi 10

Kuha v 45 minutah in v hladilniku

Težavnost ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo

• Kalorije 455 23%

• Maščoba 30,5 g 44%

• Nasičene 17,6 g 88%

• Sladkor 29,4g 33%

• Beljakovine 6,3 g 13%

• Carbs 38,9 g 15%

Referenčnega vnosa odrasle osebe

Sestavine

• 4 velika rumenjaka na prostem
• 400 ml kondenziranega mleka
• 5 limete
• 200 ml dvojne smetane
• KRST
• 135 g nesoljenega masla
• 12 prebavnih piškotov
• 45 g sladkorja

Recept iz

Revija Jamie

Andy Harris

Metoda

1. Pečico segrejte na 175 ° C / plin 3. 22 cm kovinsko ali stekleno posodo za pito rahlo namažite z malo masla.
2. Za pito skorjo zmešajte piškote, sladkor in preostalo maslo v kuhalniku, dokler zmes ne spominja na drobtine.
3. Prestavite v posodo za pito in jo močno razporedite po dnu in po straneh navzgor.
4. Pečemo 10 minut ali dokler rahlo ne porjavi. Vzemite iz pečice in postavite posodo na žičnato polico, da se ohladi.
5. Za nadev v skledi stepemo rumenjake. Postopoma stepite v kondenziranem mleku do gladkega.
6. Zmešamo 6 žlic limetinega soka, nato nadev vlijemo v skorjo za pito in jo zravnamo s hrbtno stranjo žlice.
7. Vrnite se v pečico za 15 minut, nato pa položite na rešetko, da se ohladi.
8. Ko se ohladi, hladite 6 ur ali čez noč.
9. Če želite postreči, stepite smetano, dokler le ne zadržuje. Na vrh pite dodajte kančke smetane in naribajte nekaj lupine apna, če želite, če želite še več.