sl.blackmilkmag.com
Nenavadni recepti

Postrv na žaru v časopisu

Postrv na žaru v časopisu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Na časopisu so postrvi na žaru

Služi 4

Kuha v 45 minutah

Težavnost ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo

  • Kalorije 408 20%

  • Maščobe 18,8 g 27%

  • Nasiči 4,7 g 24%

  • Sladkorji 1g 1%

  • Beljakovine 53,5g 107%

  • Ogljikovi hidrati 5,4 g 2%

Od referenčnega vnosa za odrasle

Sestavine

  • 2 celi postrvi, brez drobovja in očiščena iz trajnostnih virov
  • 1 svež koriander
  • 2 stebla limonske trave
  • 4 stroki česna
  • 5cm kos ingverja
  • 1 svež rdeči čili, neobvezno
  • 6 svežih, zamrznjenih ali posušenih listov apnenega kafirja
  • 4 limete
  • olivno olje

Recept iz

Revija Jamie

Avtorica Cara Hobday

Metoda

  1. Segrejte žar, da je vroč ali dokler premog ne pobeli.
  2. Sperite ribe pod mrzlo vodo in posušite s kuhinjskim papirjem.
  3. Odvijte peclje s svežega koriandra in jih položite v pest in malto, pri čemer naj bodo listi za okras. Odstranite trde zunanje liste z limonske trave, jih obrežite in dodajte v malto.
  4. Olupite, narežite in dodajte česen in ingver, nato narežite in dodajte čili (če uporabljate). Dodamo liste limete, nato pa jih malo pretlačimo, da sprostijo okuse.
  5. Za vsako postrv vzemite velik dvojni list časopisa in obložite z mastnim papirjem.
  6. Narežite 3 limete, nato postavite vrstico rezin na sredino vsakega časopisa. Položite ribe na vrh in vdolbino napolnite s polovico mešanice zelišč, začinite z morsko soljo in pokapajte z oljem. Prelijemo z več rezinami apna in pokapamo z več olja in soli.
  7. Zavijte časopis in zavežite z vrvico. Oba paketa potopite v vedro vode in pustite, da se namakajo največ 5 minut.
  8. Ribje pakete na žaru pecite 30 minut ali dokler meso ni čvrsto. Časopis bo črn, a brez skrbi - pomembno je, da bodo ribe kuhane do popolnosti.
  9. Ribe odstranite s papirja, pokapajte s kakršnimi koli sokovi, zalijte z listi koriandra in postrezite z apnenimi klini.

Poglej si posnetek: Soška postrv na žaru in krompirjevi ražnjiči

Komentarji:

  1. War

    And this also happens :)

  2. Taurino

    Čisto prav! Všeč mi je tvoja ideja. Predlagam, da ga dam v splošno razpravo.

  3. Voodootilar

    Verjamem, da se motiš. Lahko zagovarjam svoje stališče. Pošljite mi e -pošto na PM, pogovorili se bomo.

  4. Mijinn

    Well, what next?

  5. Nek

    remarkably, very much the pretty thing



Napišite sporočilo