Enolončnica enolončnica
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Enolončnica enolončnica
s šalotko, česnom in datlji
s šalotko, česnom in datlji
Služi 8
Kuha v 3 urah 35 minut
Težave Prikazovanje
Prehrana na porcijo
Kalorije 721 36%
Maščobe 45,3 g 65%
Nasičene 15,6 g 78%
Sladkorji 3,4g 4%
Beljakovine 66,5 g 133%
Ogljikovi hidrati 10,6 g 4%
Od referenčnega vnosa za odrasle
Sestavine
- 50 g navadne moke
- 2,5 kg kakovostno obrezanega volčjega repa, narezanega na kroge (za to prosite svojega mesarja)
- 500 g šalotke
- 3 stroki česna
- 5-6 5 cm kosov ingverja
- olivno olje
- 1 čajna žlička mletih nageljnovih žbic
- 1 cel muškatni orešček, za ribanje
- 1 velika pomarančna ali 2-3 trakovi posušene pomarančne lupine
- 1 pesek z zmenki (mehki, na primer medjool ali najbolje posušeni)
- balzamični ali šeri kis
- PLEJANE KALE
- 1 velik kup ohrovta
- 3 debele rezine progaste slanine
- 1 strok česna
- 1 svež rdeč čili ali po okusu
Recept iz
Revija Jamie
Sue Fairlie-Cuninghame
Metoda
- Pečico segrejte na 200 ° C / plin 6.
- Moko začinite z morsko soljo in črnim poprom, nato pa z njo strgajte oljčni rep, dokler ni dobro prevlečen. Stresite odvečne moke in meso odstavite.
- Šalotko olupimo in narežemo na drobno. Olupite in drobno nasekljajte česen, nato olupite in naribajte ingver.
- Na veliki plitvi ponvi na srednje nizkem ognju segrejte 2 žlici olja in nežno kuhajte šalotko in česen, da zadiši, vendar ne obarva. Prestavite v veliko posodo, ki je odporna na pečico, in odstavite.
- Na srednji visoki vročini v isti ponvi segrejte 2 do 3 žlice več olja in okstelat vse skupaj porišite, po potrebi v serijah.
- Ovčji rep nataknite na šalotko in česen, nato dodajte nageljnove žbice, svež ingver in dobro muškatni orešček. Dodajte lupino sveže pomaranče ali uporabite posušeno pomarančno lupino, nato pokrijte z 2 cm do 3 cm vode.
- Postavite v pečico za 15 minut, nato znižajte temperaturo na 140 ° C / plin 1. Nežno kuhajte približno 2 uri 30 minut (odvisno od tega, kako velike so kosti) ali dokler meso ni ravno mehko. Občasno preverite raven tekočine in po potrebi dodajte več vode.
- Okusite in začinite, nato odstranite koščke in dodajte datlje in kis. Kuhajte še 30 minut ali dokler niso datlji debeli in meso nežno, vendar še ne pade s kosti.
- Ohrovt blanširajte v vreli slani vodi 3 do 4 minute, nato dobro odcedite.
- Slanino narežite, nato olupite in na drobno nasekljajte česen. Pražite skupaj, dokler ni kuhano, nato izklopite ogenj. Drobno nasekljajte in vmešajte čili skupaj z ohrovtom.
- Odstranite volov rep iz pečice in odstranite odvečno maščobo s površine. Kose oljčnega repa postrezite z nekaj datlji, nekaj sokovi in dušenim ohrovtom.
I eliminated this thought :)
Strinjam se s tabo, hvala za razlago. Kot vedno, vsi samo briljantni.
This is not exactly what I need. Kdo še lahko predlaga?
Škoda, da zdaj ne morem govoriti - zelo zaposlen. Toda Osvobozhus - nujno napišite, kar mislim.
oprostite, sem pomislil in izbrisal sporočilo