sl.blackmilkmag.com
Tradicionalni recepti

Pite z gobami in sirom Tunworth

Pite z gobami in sirom Tunworth


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pite z gobami in sirom Tunworth

Z bogato omako iz gob

Z bogato omako iz gob

Naredi 6

Kuha v 1 uri 30 minut

Težavnost Ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 654 33%

  • Maščoba 41,8 g 60%

  • Nasičene 16,3 g 82%

  • Sladkorji 5,6 g 6%

  • Sol 1,7 g 28%

  • Beljakovine 20,9 g 42%

  • Ogljikovi hidrati 45g 17%

Od referenčnega vnosa za odrasle

Sestavine

  • 1 dobra pest jurčkov
  • 4 stroki česna
  • 2 čebuli
  • ½ kup svežega timijana
  • 300 g krompirja Maris Piper
  • olivno olje
  • 1 velik gumb masla
  • 1 kg svežih mešanih gob
  • 500 ml organske zelenjavne zaloge
  • ½ kup svežega peteršilja z ravnimi listi
  • 120 g sira Tunworth
  • navadna moka, za prašenje
  • 500 g vlečenega testa z maslom
  • 1 veliko jajce proste reje
  • 2 zvrhani žlički angleške gorčice in dodatek za postrežbo
  • 1 žlica Worcestershire omake

Recept iz

Revija Jamie

Jamie Oliver

Metoda

  1. Pred začetkom namočite jurčke v vrelo vodo in jih odstavite.
  2. Česen in čebulo olupimo in narežemo na drobno (naj ostanejo ločeni) ter poberemo liste timijana. Krompir narežemo na kocke.
  3. V večji ponvi segrejte nož olja in na zmernem ognju na rahlo zlati barvi popražite česen, timijanove liste in maslo.
  4. Dodamo čebulo, zmanjšamo ogenj in dušimo 10 minut ali dokler ne postane mehka in lepljiva, vendar ne obarvana.
  5. Dodamo sveže gobe, povečamo ogenj in močno in hitro pražimo 5 minut.
  6. Izlovite in nasekljajte polovico namočenih jurčkov, dodajte v ponev in pražite še nekaj minut.
  7. Dodajte 350 ml zaloge in krompir ter dobro začinite. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj in dušimo 30 minut.
  8. S paličnim mešalnikom gobe le malo utripajte - želite, da so še vedno precej močne.
  9. Liste peteršilja poberemo in grobo nasekljamo, nato v mešanico vmešamo približno polovico.
  10. Nadev razdelite na 6 majhnih jedi s pito, 4 zvrhane žlice pa rezervirajte za pozneje.
  11. Tunworth nasekljamo na 1-2 cm velike kose in enakomerno raztresemo v vsako pito.
  12. Pečico segrejte na 200 ° C / plin 6.
  13. Če želite narediti pokrove, razvaljajte pecivo na prašni površini moke do približno debeline kovanca za funt.
  14. Razrežite na 6 kosov po obliki posod za pite in položite enega na vrh vsakega, tako da robove rahlo zataknete navzdol. Vsak pokrov za pito previdno zarežite z navzkrižnim križanjem, nato pa na sredino vsakega nežno pritisnite palec, da naredite vodnjak (ne da bi pecivo preluknjali).
  15. Jajce stepemo in ga s čopičem premažemo po pitah, nato postavimo v pečico za 15 do 20 minut oziroma toliko časa, da se napihne in postane čudovito zlata.
  16. Zdaj pa za omako. V ponvi v preostali nadev vmešamo gorčico in Worcestershire omako.
  17. Nalijte ostanke tekočine iz jurčkov, nato približno sesekljajte preostale jurčke in dodajte mešanici.
  18. Ponev postavimo na močan ogenj, prilijemo preostali zaloga in vse zavremo. Preostali peteršilj vmešajte minuto ali dve pred koncem, nato v tekočini utripajte gladko in nalijte v vrč.
  19. Za postrežbo nalijte omako v vdolbinice pite in postrezite z veliko angleško gorčico.


Poglej si posnetek: Капан за пчели.


Komentarji:

  1. Flynn

    Really.

  2. Roosevelt

    V njem je nekaj. Jasno, hvala za pomoč pri tem vprašanju.

  3. Drust

    Zdi se mi, da to ni povsem natančno. O tej temi obstaja več mnenj. In vsak človek s svojim svetovnim nazorom ima svoje mnenje.

  4. Yeoman

    Med nami je to očitno. Vabim vas, da poskusite iskati na Google.com

  5. Tujin

    Wacker, by the way, that phrase just came up

  6. Kigazil

    Seveda. Vse našteto drži. Na to temo lahko komuniciramo.

  7. Gijs

    Wonderfully helpful message



Napišite sporočilo