sl.blackmilkmag.com
Novi recepti

Recept za osnovo za pico iz česna

Recept za osnovo za pico iz česna


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Glavna jed
  • Pizza
  • Testo za pico

Ta žvečljiva podlaga za pico se hitro pripravi. Narejen je v aparatu za kruh, oblikovan, prelit s pico in prepečen do popolnosti.

To je naredilo 193 ljudi

SestavineNaredi: 1 14 -palčna pica

  • 170 ml mlačne vode
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 3 stroki česna, drobno sesekljani
  • 275 g krušne moke
  • 1 čajna žlička sladkorja v prahu
  • 1/2 žličke soli
  • 2 žlički posušenega aktivnega pekovskega kvasa

MetodaPriprava: 25 minut ›Kuhanje: 10 minut› Dodatni čas: 20 minut pripravljanja ›Pripravljeno: 55 minut

  1. Sestavine položite v ponev aparata za kruh po vrstnem redu, ki ga priporoča proizvajalec. Zaprite pokrov, izberite cikel testa in pritisnite Start.
  2. Ko stroj signalizira konec cikla, odstranite testo in ga gnetite v tesno kroglico na rahlo pomokani površini. Pustite počivati ​​približno 15 minut.
  3. Pečico segrejte na 200 C / plin 6. Testo raztegnite tako, da ustreza želenemu pekaču za pico. Pustimo vzhajati približno 20 minut za debelejšo skorjo.
  4. Prelijte z omako, sirom in želenimi dodatki za pico. Pečemo 10 do 20 minut v ogreti pečici ali dokler podlaga rahlo ne porjavi na dnu, ko dvignete, da pokukate.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(189)

Recenzije v angleščini (147)

To sem večkrat naredil ročno in bilo je tako enostavno. Presenečen sem, da so ljudje postali tako leni, da bi več ročno izdelovali stvari. Stroji za kruh in podobno delajo ljudi lene in nesposobne. Bog nam je dal roke z razlogom; ustvarjati stvari. Kako lahko v hrano vnesete ljubezen, ko se hladni stroj dotika hrane namesto vas? V hrano morate vložiti svojo ljubezen in dušo, to pa lahko storite samo z golimi rokami. Ta recept je zelo dober in ima čudovit okus, predvsem pa tako enostaven za ročno izvedbo. Ugotovil sem, da 175 ml vode ni dovolj, zato sem namesto tega uporabil približno 200 ml, ki bi moral biti 1 del vrelega in 2 dela hladnega. Če je testo preveč mokro ali suho, lahko vedno dodate več vode ali moke, dokler ne dobite prave teksture. Ročno sem ga gnetla 10 minut na delovni površini, kar je dovolj časa, da se dovolj elastično. Testo mora biti vlažno, vendar ne lepljivo, nato pa sem ga dal v namaščeno posodo, prekrito s čisto kuhinjsko brisačo, da vzhaja v topli omari za bojler. Omarica kotla je dobro mesto za vzhajanje testa, saj se ne samo podvoji, ampak se potroji. Dodala sem tudi 1/2 žličke sladkorja in 1 čajno žličko soli, ker po mojem mnenju podlaga za pico ne sme biti sladka. Všeč mi je rahlo slan okus česna. Tudi pice, kupljene v trgovini, ne bom več kupoval, vsekakor lahko opazite razliko v kakovosti, kupljene v trgovini pa so slabe kakovosti v primerjavi z domačimi. To je kot Pizza Hut Pizza za delček stroškov.-15. oktober 2014

To je bilo res čudovito, osnova je bila čudovita, dodatek česna v pecivo je bil velik hit za vse! Zagotovo ne bom več kupoval pico v trgovini, nad tem sem navdušen! -21. Marec 2012

enostaven za pripravo, zelo okusen. z družino, še posebej z majhnimi, je doživel hit. definitivno bom to ponovno uporabil-28. februarja 2011


Sestavine

Za testo za pico z okusom česna

  • 1 skodelica univerzalna moka
  • 1 skodelica zdrobna moka
  • 1 čajna žlička sol
  • 1 žlica česen v prahu
  • 4 Stroki česen naribani
  • 2 žličke aktivni suhi kvas
  • 2 žlički sladkor
  • 3/4 skodelica topla voda
  • 1/4 skodelice stopljeno maslo

Za prelive

  • 1/2 skodelice sir Mozzarella razrezan
  • 1/2 skodelice Cheddar sir razrezan
  • 1 skodelica pizza omaka
  • 1/2 skodelice slanine

Navodila

Vam je všeč ta recept? Sledite @FoodForNet na Pinterestu!

Obstaja res nekaj načinov, kako narediti dober navaden kruh zanimiv. Dodajanje sira, masla ali česna bi zagotovo bila dobra izbira. Še bolje, če jih dodate skupaj. To je v bistvu tisto, kar pomeni to testo za pico – dober žvečljiv, napihnjen kruh, svež vonj po kvasu, bogastvo masla, topljen gosji sir in veliko česna. . . da ne omenjam preveč, tudi tega dopolnjujemo z veliko kosov slanine! Preprosta, a zagotovo udobna hrana.

V redu, vsekakor potrebujemo nekaj kvasa, da bo ta podlaga za pico napihnjena in diši po sveže pečenem kruhu.

Da bi temu testu dali več žvečenja, ki ga ima večina od nas raje, bomo v enakih delih uporabili večnamensko moko in zdrobino moko. Griz daje vsakemu testu dodatno moč, kar ima za posledico boljšo teksturo. Dodali bomo tudi nekaj granuliranega česna, da bi še okrepili okus česna.

Ne morete dobiti preveč česna? Nekaj ​​svežih nageljnovih žbic naribamo neposredno na to skledo. Če bi uporabili zester, bi bil česen res fin, zato se bo pravočasno skuhal, ko se testo peče.

Mokre sestavine gredo v naslednjo mešanico aktivnega kvasa in stopljeno maslo namesto tipičnega oljčnega olja. Maslo bo temu testu dalo popolnoma bogat okus, to vsi vemo.

Testo gnetemo dobrih 5 do 7 minut na rahlo pomokani delovni površini. Zaradi masla bo to testo res tako gladko za delo.

Testo položite v rahlo naoljeno posodo in pustite približno eno uro vzhajati, pokrito s kuhinjsko krpo, na toplem.

Rekel sem vam, da je bilo to testo izjemno gladko!

Zahvaljujoč zdrobu lahko vlečenje, raztezanje in celo metanje tega testa z lahkoto opravijo tudi začetniki.

Mocarela in slanina na osnovi česna in masla? Vsekakor vzamem več kot rezino.


Preprosta osnova za pico

Moko, kvas in 1 žličko soli dajte v veliko skledo. Vmešajte 500 ml rahlo tople vode in olje. Na koncu bi morali dobiti mokro testo, ki je grobo in grudnato. Strgajte stranice posode, pokrijte z brisačo in če je vaša kuhinja hladna, jo odstranite, če pa je topla, jo postavite na dno hladilnika. Testo pustimo vzhajati vsaj 6 ur ali dokler se ne podvoji.

Ko je testo pripravljeno, ga segrejte na sobno temperaturo. Pečico segrejte na 220C/200C ventilator/plin 7. 2-4 pekače posujte z zdrobom. Delovno površino potresemo z moko, nato pa testo razdelimo na 2 ali 4 kose. Vsak kos zgnetemo na pomokano površino in vanj vnesemo dovolj moke, da se testo ne lepi.

Vsak kos razvaljajte v pico in dvignite na pekače. Med razvrščanjem prelivov pustite vzhajati 10 minut (glejte ideje spodaj). Dno nalijemo z izbranimi sestavinami, pokapljamo z olivnim oljem, potresemo s soljo in pečemo po določenem času za vsak preliv (18 minut za veliko pico ali 12 minut za posameznika) ali dokler skorja ne postane hrustljava in preliv brbota.


Povzetek recepta

  • 1 ⅛ skodelice tople vode (110 stopinj F/45 stopinj C)
  • 1 ¼ čajne žličke soli
  • 1 ½ žličke rastlinskega olja
  • 3 skodelice krušne moke
  • 2 žlici suhega mleka v prahu
  • 2 žlički aktivnega suhega kvasa
  • 2 žlici koruzne moke
  • 1 skodelica omake iz praženega česna in parmezana
  • ¼ žličke granuliranega česna
  • 10 unč sira mozzarelle, naribanega
  • 2 piščančja prsa brez kože brez kosti, narezana na kocke
  • ¼ rdeča čebula, narezana
  • 1 paradižnik, narezan na tanke rezine
  • 1 zelena paprika, semena in na kocke

Sestavine položite v ponev aparata za kruh po vrstnem redu, ki ga priporoča proizvajalec. Izberite cikel testa, pritisnite Start.

Pečico segrejte na 475 stopinj F (245 stopinj C). Veliko ponev za pico potresemo s koruzno moko. Testo na rahlo pomokani površini razvaljajte ali potresite, dokler ne doseže premera pekača za pico.

Testo namažemo z omako, nato potresemo s česnom. Pokrijemo s sirom. Na vrh pice razporedite piščanca, zeleno papriko, čebulo in paradižnik.

Pečemo v ogreti pečici 20 do 25 minut oziroma dokler testo ni pečeno, se sir stopi in prelivi rahlo porjavijo.


Sorodni video

Oprostite, meni se je zdel dolgočasen in ne ravno pizza.

To je bilo všeč mojim otrokom in meni. Spominja me na "Mediteranski kruh", ki ga naročimo v naši najljubši piceriji v Chicagu. Preliv je okusen, toda nisem bil nor na testo in bom naslednjič zamenjal svoj recept.

Ta recept nam je bil všeč! Pico smo raje pekli na žaru, kot pa pekli v pečici in se je odlično obnesla. Nocoj nam bo drugič uspelo.

Ta recept sem naredil, ker sem imel dve večerji, ki sta mi morali priti skupaj. Recept sem prerezala na pol in ga postregla kot aplikator ter je šlo precej dobro (tašča ni 't skrbela zanj. Na pikantno) To je bila sprememba od istega ol '/istega ol ' aplikatorja recepti. Tega ne bi naredil za večerjo. premalo snovi

Všeč mi je bil preliv tega & quotpizza & quot recepta. Naredila sem jo za zabavo s pico in jo kot predjed razrezala na majhne koščke. Vsem je bilo všeč!

Za okusno jed dodajte sveže školjke in reduciran sok školjk.

Delam v vinoteki in sem to naredil za našo italijansko degustacijo-v mešanico vode/kvasa sem dal oljčno olje in z urami česna vlil olje. Namesto da bi začimbe dali v olje, po tem, ko ste na skorji združili česnovo olje, samo potresemo tiste in nekaj rožmarina. Vau. Recept sem podvojil in oblikoval v pravokotnike, narezane na 4-palčne kose (nahraniti je bilo treba veliko ljudi) po peki, in vsega ni bilo več. Odlično se je ujel z mesnato tortelin solato in klobasami. Da o vinih sploh ne govorim!

Dejavnik brez potovanja v trgovino je razlog, zakaj bom to verjetno ponovil. To je preprosto testo za pico z dodatkom česnovega olja in je dober način za uporabo dodatnega testa. Ampak temu ne bi rekel pizza!

Recept za veliko pico sem potrojila. Šel sem okoli sveže naribane parme. kot je bilo postreženo. Everone je užival v pici

To se je izkazalo za zelo lepo in tako enostavno je bilo narediti. Je odlična predjed. Naslednjič bom morda poskusil to narediti na žaru.

Ta recept je res dober. Strinjam se s kuharjem v Seattlu, da je lepo, da se vam ni treba odpraviti v trgovino z živili. Priporočam vsakogar, da ga preizkusi. (Mimogrede, gledam preglede za vnos v recept, ne za črkovalne nasvete).

Česen povečajte na 2 velika stroka, oljčno olje pa na 3 žlice. Uporabil sem tudi 20 unč testa, zato je kuhanje trajalo približno 15 minut. 6-7 minut v receptu bi bila zelo tanka skorja.

Preden sem naredil to pico, sem bil zaradi njene preprostosti nekoliko skeptičen, vendar sem šel naprej, ker ni bil običajno obisk trgovine. No, zelo sem vesel, da mi je uspelo, bilo je super. Vsakogar bi spodbudila, naj poskusi.


Domača pizza

1) Kvas dodajte v toplo vodo in ga pustite stati približno 3 minute.

2) V posodi stoječega mešalnika z nastavkom za testo zmešajte moko, sol, sladkor in olivno olje. Kvas vmešajte v vodo, da se popolnoma raztopi, in ga dodajte mešanici moke.

3) Pri srednji hitrosti mešajte, dokler se vse ne poveže. Zmanjšajte hitrost in mešajte 10 minut.

4) 2 skledi naoljite z olivnim oljem in odstavite. Testo razdelite na dva dela in razvaljajte v kroglo. Vsako kroglico testa položite v naoljene sklede, s šivom navzdol in premažite vrhove testa z malo olja, da se ne izsušijo. Na vsako posodo položite kos plastične folije in testo postavite na toplo mesto. V notranjosti mikrovalovne pečice ali pečice (izklopljena pečica) najbolje deluje.

5) Za pripravo omake preprosto zmešajte vse sestavine omake in prilagodite začimbe po svojem okusu. Dati na stran.

6) Za pripravo pice segrejte pečico na 475 stopinj in v pečico postavite kamen za pico ter jo segrejte 20 minut. (če nimate kamna za pico, lahko uporabite velik pekač, samo ga postavite v pečico na glavo, da ni robov)

7) Na pult potresemo nekaj moke, vzamemo 1 kroglico testa in ga z vseh strani potopimo v moko. Z rokami (za ustrezna navodila si oglejte video) ali z valjarjem testo razvaljajte v 10 -palčni krog.

8) Z lupino za pico (ali pekač na glavo, tako da ni robov) nanjo položite razvaljano testo za pico in ga začnite prelivati. Za pripravo rdeče pice z zajemalko dodajte omako brez kuhanja in jo s hrbtne strani zajemalke zavrtite po vrhu testa.
Nalijte ga z naribanim sirom in ga z lupino za pico potisnite na kamen za pico. Kuhajte 20 minut, obračajte do polovice, da zagotovite enakomerno kuhanje.

9) Za pripravo bele pice testo enako razvaljajte in ga položite na lupino za pico. Česnovo olje razmažite po vrhu testa, špinačo in brokoli enakomerno položite po celem testu. Z čajno žličko ricotte položite po vrhu zelenjave. Zelenjavo rahlo potresemo s soljo in vse skupaj prelijemo z naribanim sirom. Pečemo 20 minut, enkrat na pol obrnemo.

Kdo ne mara pice? Ne poznam nobene osebe, ki ne bi. Priprava pice je nekaj, kar vedo vsi v moji družini, predvsem zato, ker ima večina družinskih članov restavracije. Tako da ni treba posebej poudarjati, da pico delam že vse življenje, zame je to zelo naravno. Resnično mislim, da lahko vsakdo pripravi pico, tako enostavno je !! Ljudje pogosto zamenjujejo dolgotrajno in težko, priprava pice je malo zamudna, ne bom lagal, ampak sploh ni težko !! Poskusite to narediti enkrat in stavim, da vam bo to uspelo ves čas.

To testo je tako popolno, ne samo, da ima odličen okus, ampak vsakič zavaruje hrustljavo skorjo! Vedno lahko pripravite samo eno pico, drugo kroglico pa zamrznete. Ne postane lažje od tega in verjemite mi, ko vam povem, da je to boljše od pice za hrano.


To omako lahko preprosto podvojite ali potrojite za zabavo s pico ali pa samo za dodatno, ko zadene hrepenenje po pici med tednom.

Kadarkoli naredim veliko serijo, omako rad razdelim na pol litrske posode in jo zamrznem. Tako imam vedno pripravljeno omako, ko sem razpoložen za pico.

Omaka bi morala v zamrzovalniku zdržati približno 3 mesece, vendar sem jo tudi brez težav hranila v zamrzovalniku približno 6 mesecev. Prejšnjo noč omako postavite v hladilnik, da se odtali.


Cheesy česen pizza kruh

Ta recept v štabu Gozney pogosto uporabljamo kot način porabe preostalih sestavin, čeprav je kruh za pico lahko preprosto pripraviti, je res kralj strani ... ali pa je tudi sam po sebi tako okusen!

Korak 1

Sesekljajte (ali zdrobite) 3-4 čimbolj stroka česna in zmešajte s približno 100 g masla, dokler ne dobite gladke česnove maslene paste.

2. korak

V svojo osnovo za pico raztegnite kroglico testa in na testo spustite majhne žlice česnovega masla - pazite, da ga ne razmažete, saj lahko raztrga osnovo!

3. korak

Na osnovo dodajte nekaj mozzarelle (kolikor želite ali kolikor želite!) In potresemo še z enim drobno narezanim strokom česna.

4. korak

Zmeljemo nekaj svežega črnega popra in pico skuhamo v Roccboxu, pri čemer vsakih 30 sekund obračamo za enakomerno pečeno skorjo in vkopljemo!


Sestavine za pizza kruh

Osnova vsake pice zahteva le 5 preprostih sestavin (količine, navedene v spodnjem receptu). Nato lahko dodate poljubno želene dodatke!

  • Francoski kruh: Francoski kruh vsekakor lahko kupite v trgovini, vendar zelo rad uporabljam domači francoski kruh, kadar ga imamo pri roki. Moj recept za francoski kruh vsebuje dva hleba, zato je ta kruh za pico popolnoma kot nalašč za uporabo ostankov.
  • Maslo: Na kruh rad namažem maslo in česen, nato pa ga nekaj minut pečem v pečici, preden dodam preliv. To pomaga ohraniti hrustljavost in doda dodaten okus.
  • Česen: Običajno uporabljam česen v prahu, vendar bi tudi svež mleti česen popolnoma deloval. Samo ga potresemo po maslu.
  • Pizza omaka: Jaz naredim svojo omako za pico, ker je zelo hitra in enostavna in pri tem ne gre za kuhanje. Samo zmešajte sestavine skupaj! Če kupujem v trgovini, mi je všeč znamka DeLallo.
  • Sir: Brez sira ne morete piti! Moja izbira je sveže narezana mocarela.


  1. Naredite roux. V ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo. Dodajte moko in mešajte, dokler se ne združi. Počasi premešajte na pol in nato dodajte baziliko, česen in origano.
  2. Dodamo parmezan, nato dušimo. Ko se združi, primešamo parmezan in pustimo stati, dokler se ne stopi. S & ampP po okusu. Ogrevajte, da vre, dokler ni pripravljeno za serviranje.
  3. Sestavite in specite. Testo razvaljamo, nato prelijemo z omako, sirom in svojimi najljubšimi prelivi. Pečemo po navodilih za pico.


Poglej si posnetek: Zaváraný Paradajkový ZákladOmáčka na pizzu a cestoviny + Talianska paradajková polievka.


Komentarji:

  1. Akikree

    We can talk on this issue for a long time.

  2. Hudhayfah

    I recommend to you to visit a site on which there is a lot of information on this question.

  3. Salah Al Din

    cool padborka

  4. Lun

    Regret

  5. Lycomedes

    Moram vam povedati, da je to zabloda.



Napišite sporočilo