sl.blackmilkmag.com
Novi recepti

Pečena skuša, v paradižnikovi omaki z leurdo

Pečena skuša, v paradižnikovi omaki z leurdo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ribo operemo in ji odstranimo drobovje, rep in krila.

Pustimo, da odteče, nato pa potresemo s poprom in soljo.

Olje dajte v toplotno odporno obliko, nato položite ribe in jih za 40 minut postavite v pečico pri 180 stopinjah.

Za omako drobno sesekljajte paradižnik in ga začinite z začimbami, soljo, če je potrebno, in sladkorjem po okusu.

Leurdo drobno nasekljamo, vključno z repi, ki jih prehajamo skozi stiskalnico ali jih zmeljemo kot česen.

Čebulo olupimo in naribamo.

Olje dajte v ponev na majhen ogenj, nato dodajte čebulo in segrevajte, dokler se dobro ne zmehča.

Dodamo paradižnik, lovorjeve liste in vodo ter jih pustimo na ognju le, dokler okusi niso prijazni.

Pladenj z ribami vzemite iz pečice (po 40 minutah), odcedite nekaj olja, v katerem je bilo pripravljeno, in po njem potresete leurdo, nato pa ga premažite s paradižnikovo omako.

V ponvi pustimo dovolj olja, da ga namastimo, saj imamo olje tudi v omaki, zato je maščobe dovolj.

Pladenj spet postavite v pečico za 15 minut, dokler leurda ne pusti arome, nato pa po izklopu ognja dodajte nasekljan peteršilj.

To je pikantna sladka omaka, zelo dobra!



Recept za skušo z limono v paradižnikovi omaki

Sestavina: 4 kosi čez skušo, 4 žlice olja, 1 kos limone, 4 kosi paradižnika (pretlačena kaša), poper in sol po okusu, 150 ml vode, 1 čajna žlička škroba, 2-3 pramena peteršilja, 1 kos rdeče čebule.

Kako je pripravljen?

Ribe operemo, očistimo črevesja in razdelimo na ustrezne koščke. Limono narežemo na tanke rezine in damo v vsak kos ribe, čebulo narežemo na majhne koščke in 2-3 minute kuhamo na olju.

Dobljeno omako zmešamo s škrobom, raztopljenim v vodi, dodamo sol, poper po okusu in nato vlijemo v pladenj.

Kose rib položimo v omako in pladenj postavimo v ogreto pečico (pri 160 stopinjah Celzija) za 25-30 minut. Potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo.


  • 3 ribe skuše (1 kg rib)
  • 4 stroki česna
  • 300 ml domače paradižnikove paste (če je nimate, uporabite na kocke narezan olupljen paradižnik ali paradižnikov sok iz pločevinke)
  • 100 ml polsladkega vina
  • žlico limoninega soka
  • Bazilika
  • sol, poper, oljke
  • 40 ml olivnega olja

Ribe očistimo iz črevesja in jih posušimo s suhim prtičkom.
Potresemo z malo soli in popra ter pustimo, da se ohladi 2 uri.
V ponvi segrejemo olje in rahlo prepražimo očiščen in narezan česen.
Pogasite z vinom in pustite vreti 2 minuti.

Dodajte paradižnikovo pasto (če je pregosta, dodajte malo vode) in pustite vreti 5 minut.

Medtem pečico segrejte na 180 stopinj in v omako dodajte žličko posušene bazilike in žlico limoninega soka. Dodate lahko tudi žličko sladkorja ali 1/2 žličke medu. Primerjajte okus soli.

Ribe dajte v toplotno odporno posodo in prelijte s paradižnikovo omako.
V ponev vstavite nekaj oljk in pekač postavite v pečico, na srednji korak, za 55 minut - eno uro.

Vsake toliko časa z žlico prelijemo ribe. Sploh ne zavrtite, ni potrebe in tvegate, da boste razveljavili ribe.

Vzemite ga iz pečice, ko se vam je nasmehnil, in ga postrezite s polento.


Pečena skuša na postelji s paradižnikovo omako za kosilo ali večerjo!

Pečena skuša na postelji iz paradižnikove omake. Recept ni le okusen in zdrav, ampak tudi zelo enostaven za pripravo. Priporočamo, da ga dodate v zbirko receptov in popestrite svoj dnevni meni. Pečena riba je mehka in sočna.

SESTAVINA:

-1 žlica koruznega škroba

- sol in črni poper - po okusu.

METODA PRIPRAVE:

1. Odrežite glave in rep, ribe iztrebite, nato pa jo spustite skozi nekaj curkov vode.

2. Čebulo narežemo na majhne koščke in paradižnik stresemo skozi veliko strgalo.

3. Čebulo v ponvi na olju pražimo 2-3 minute, nato dodamo paradižnikovo mezgo in na zmernem ognju 10 minut dušimo zelenjavo.

4. Dodajte sladkor v prahu, da uravnotežite kislost paradižnika.

5. Škrobu dodamo malo vode in premešamo, da ne bo grudastih. Nato vlijemo vso vodo in dobljeno sestavo dodamo paradižnikovi omaki. Premešamo in omako še 2 minuti dušimo.

6. Omako po okusu začinimo s soljo in poprom.

7. Limono narežite na tanke rezine.

8. Ribe razdelite na 4 cm velike kose.

9. Omako prenesite v pekač, nato dodajte skušo. Koščke rib začinimo z malo soli in jih zalijemo s paradižnikovo omako.

10. Rezine limone položite med koščke rib in oblikujte v ogreti pečici na 170 ° C 25-30 minut, odvisno od pečice.

Upamo, da ste uživali v tem okusnem, dišečem in sočnem ribjem receptu s paradižnikovo omako. Pire krompir ali riž sta kot nalašč za tako pripravljeno skušo. Okrasna omaka, na kateri so kuhali ribe, bo dopolnila okras. Po želji lahko dodate zelenje. Ta okusna jed nikogar ne bo pustila ravnodušnega!


Skuša s pečeno paradižnikovo omako

Obožujem ribe kot nor. če bi bilo odvisno od mene, bi jedel samo ribe. Ta recept je med mojimi najljubšimi.

Če poskusite moj recept za Skuša s pečeno paradižnikovo omako,Veselim se ponovnega srečanja in povedati, kako zelo ste uživali.

  • 4 kosi skuše
  • 3 paradižniki (lahko jih zamenjamo s škatlo na kocke narezanega paradižnika)
  • 3 čebule
  • 1/2 stroka česna
  • limono
  • sok iz limone
  • žlico paprikove paste
  • lovorjev list
  • posušena bazilika
  • sol
  • poper
  • 30 ml olja
  • 100 ml belega vina
  • šopek peteršilja

Način priprave:
Očistimo ribe iz črevesja in odstranimo glave, rep in krila.
Dobro ga operite s hladno vodo, namočite s papirnatimi brisačkami, nato pa ga začinite znotraj in zunaj s soljo in poprom. Potresemo z limoninim sokom in postavimo v hladilnik za vsaj pol ure.
Medtem ko so ribe hladne, segrejte olje v ponvi in ​​dodajte drobno sesekljano čebulo in česen. Po 2-3 minutah dodamo olupljen in na kocke narezan paradižnik. Malo jih zmešajte, nato dodajte paprikovo pasto, razredčeno v belem vinu. Dodamo lovorjev list, baziliko, sol in poper. Pustite, da vre nekaj minut, nato pa omako prenesite v ponev. Ribe položimo čez omako in pladenj postavimo v ogreto pečico na srednji ogenj. Ribe lahko preprosto popečete, preden jih položite v ponev, vendar sem izbral to možnost. Če želite, ga lahko narežete na manjše koščke.
Medtem ko je riba v pečici, je ne smemo obračati, le občasno jo premažemo z omako iz pladnja.
Pustite ga v pečici približno eno uro, uro in četrt ali dokler lepo ne porjavi.
5-10 minut pred pripravo dodajte rezine limone in drobno sesekljano zelenico. To je preprosta in okusna jed !!
Spodaj sem priložil nekaj fotografij s priprav.
Če vam je recept všeč, mi pustite komentar (spodnji del komentarjev). Lahko delite na Facebooku ali drugih družabnih omrežjih. Poljubljam te in čakam v kuhinji!
Naj vam bo koristno!
Ne pozabite, vsak dan me najdete moja facebook stran , kjer objavljam še druge slastne recepte.
Če želite, se lahko pridružite skupini "Dobrote iz naših kuhinj" skupaj kuhati in se posvetovati.
Tu boste našli več RIBIH RECEPTOV.


Okusna skuša v paradižnikovi omaki & # 8211. Še nikoli niste jedli ničesar tako dobrega

Kot otroci nam je mama pripravljala skušo, saj je imela malo kosti, bila je bolj stroškovno učinkovita in okusna. Danes sem pripravila okusen recept s skušo v paradižnikovi omaki, zagotovo si boste z veseljem obliznili prste!

Sestavina:

  • 4 kosi nad skušo
  • 4 žlice olja
  • kos limone
  • 4 rdeči kosi (pretlačena kaša)
  • poper in sol po okusu
  • 150 ml vode
  • o žlička škroba
  • 2-3 niti peteršilja
  • kos rdeče čebule

Kako je pripravljen?

Ribe operemo, očistimo črevesja in razdelimo na ustrezne koščke. Limono narežemo na tanke rezine in vstavimo v vsak kos ribe. Čebulo drobno sesekljamo in 2-3 minute kuhamo na olju.

Dodajte paradižnikovo mezgo in kuhajte še največ 10 minut.

Dobljeno omako zmešamo s škrobom, raztopljenim v vodi, dodamo sol, poper po okusu in nato vlijemo v pladenj.

Kose rib položimo v omako in pladenj postavimo v ogreto pečico (pri 160 stopinjah Celzija) za 25-30 minut. Potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo.


Svinjina v paradižnikovi omaki, v pečici

1. Meso narežemo na debelejše rezine, pribl. 2 cm. Pripravil sem in združil 3 rezine celuloze z 2 rezinama mišic. Segrejte posodo proti prijemanju in brez uporabe olja popecite rezine mesa na obeh straneh. Meso ima tudi nekaj maščobe, ki se topi in pomaga rjaviti in okusiti.

Ta porjavitev naredi okus, s katerim meso prispeva k celoti, bolj izrazit. Meso lahko vnaprej damo skozi mešanico začimb, vendar sem se temu izognila, ker naročilo gostincev ni bilo, da bi preveč začinili. Po mojih besedah ​​bi mesnim rezinam dala mešanico popra, soli, paprike, rožmarina.

2. Ko mesnine narežemo, jih položimo v ponev ali v večjo ponev (ki pa jo lahko damo v pečico).

Česen očistimo, ga stisnemo s stiskalnico in pripravimo daljši mujdei. 3-4 stroke česna ustavimo, da jih na koncu damo v omako. Omako damo v ponev, čez meso. Sem vam povedal, od kod beseda mujda? Od & # 8220mora do ai & # 8221, ker se je česen v antiki še vedno imenoval & # 8220ai & # 8221 v sorodstvu s Francozi & # 8220ail & # 8221 in ki se je s povezovanjem besed postopoma spremenil v mujdei. Začinimo s poprom, timijanom, lovorjevimi listi.

3. Čez meso, mujdei in začimbe dodajte paradižnik in rahlo premešajte, tako da je meso prekrito z omako. Na ponev damo pokrov in ga postavimo v pečico na pravilen ogenj, da duši več kot eno uro, dokler omaka ne pade, kot nam je všeč in meso prodre in se dobro zmehča.

4. Na koncu po odstranitvi hrane iz pečice, če želimo paradižnikovo omako še malo česnove, dodamo nekaj narezanih strokov česna. Okusimo lahko z vašim najljubšim zelenjem.


Recept za pečeno skušo s česnom in paradižnikom

Skuša morate čez noč odmrzniti v hladilniku. Tako ohranja svoj okus in teksturo. Prerežite ga po dolžini na pol, očistite iz krvi, operite in obrišite s papirnatimi brisačkami.

Začimbe so po vašem okusu! Potrebovali boste maslo, olivno olje, sol, poper, rezine paradižnika, kapre, narezane stroke česna, kapre in arome: žajbelj, rožmarin, timijan, po možnosti sveže in drobno sesekljane. Poleg tega polovico rezine limone, olupljeno.

Ta recept za pečeno skušo s česnom in paradižnikom govori o pristopu, o tem, kako tukaj uživati ​​v skuši, o vsakem natančnem pristopu (400 gramov skuše in 40 gramov česna postaneta rahlo neuporabna).

Pečico segrejte na 180 stopinj.

Skuša zarežite na strani kože, vzporedno s kostmi. Na vrh prelijemo olivno olje in začinimo s soljo, poprom in drobno sesekljanimi zelišči. Polovice skuše masirajte tako, da sol in aroma vstopijo v vse prostore. Rezine limone vstavite v zareze.

Na pladenj, ki je sorazmeren s koščki skuše, razporedite list papirja za peko. Pokrijemo z rezinami paradižnika. Ribe položite na vrh s kožo navzgor. Potresemo z rezinami česna in kapre. Na tanjša območja rib dodajte rezine paradižnika, da se ne zažgejo. Ribam dodajte tanke rezine masla. Damo v pečico. V idealnem primeru je treba ribe vsakih 15 minut z žlico hidrirati z maščobo v ponvi. Po 40 & # 8211 50 minutah boste dobili skušo, ki jo boste povedali svojim prijateljem. Uživajte!


Pečena skuša, v paradižnikovi omaki z leurdo - recepti

Sestavina:

  • Za 2 obroka:
  • 2 kos. skuša, približno 700 g
  • 2 srednje velika paradižnika (očiščena)
  • 1 šopek zelene čebule
  • 3-4 stroki česna
  • 500 g paradižnikove omake
  • limonin sok
  • ½ povezave macesna ali peteršilja
  • 2 žlici olja
  • sol in poper

Prvi korak pri pripravi skuše s paradižnikovo omako v pečici je, da operete ribe in jih z nožem malo razrežete na obeh straneh. Solimo in potresemo z limoninim sokom. Pustite marinirati 15 minut.

Ribe napolnite z narezanim ali polmesečastim paradižnikom, zeleno čebulo in drobno sesekljanim česnom ter nekaj stebli macesna ali peteršilja. Potresemo z oljem in damo v ponev.

Ribam dodamo paradižnikovo omako, pa tudi drugo svežo zelenjavo in začimbe.

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 30 minut.

Dodate lahko oljke ali orehe.

Recept je primeren, če imate v svoji prilagojeni prehrani ribe in zelenjavo po lastni izbiri.

Če je vaš odgovor pritrdilen, smo veseli, da ste nas našli! Naše poslanstvo je pomagati pri pridobivanju in ohranjanju popolne telesne teže ter vas hraniti na zdrav način. To je povsem mogoče s pomočjo posebne prehrane, oblikovane za vas. Upamo, da se nam bo zdel koristen.


Video: Roasted Mackerel with Garlic and Paprika. Gordon Ramsay


Komentarji:

  1. Ghedi

    In all this the matter.

  2. Westleah

    I apologise, but, in my opinion, you are not right. Lahko to dokažem. Pišite mi v PM, govorili se bomo.

  3. Ercole

    Nisi se motil

  4. Maudad

    zelo smešno sporočilo

  5. Khons

    Ne skuhaj kozlička v materinem mleku, ti že več stokrat zmečkaš isto, branje te vedno bolj dolgočasno

  6. Sakr

    To je preprosto neprimerljiv stavek

  7. Aglaral

    Čestitam, ta odlična ideja je potrebna samo mimogrede

  8. Shakaramar

    the valuable information



Napišite sporočilo